吊炉饼好吃吗？
我是辽宁人，我说的可能是老式煎饼果子那种。 首先，面是发面的，得用老面（以前做馒头留下的面团），加开水烫面，和好后盖上盖子或者盆子焖20多分钟。 然后擀成薄厚均匀的薄片，在薄片上涂一层酱（甜面酱、黄豆酱都可以），撒些葱花芝麻，卷起来，切成段，一根筷子粗细，短一点也行。
然后平底锅烙，不用翻面，两面都脆脆的才好吃。熟后切成块状。 吃的时候可以配豆浆或者其他饮料。
以前都是早上买一个当早点，现在条件好了，晚上出去吃，可以要半斤，再配个鸡蛋汤多好。 我小时候住在部队大院里，附近有个小门脸儿，就是卖这个的，每天晚上出来买半个，配着咸菜丝儿，好吃的不得了。后来搬家了，离得太远，就再也没吃过。。。
嗯，还有糖饼，也是用发面做的，比春饼皮儿薄一些，但是很软。在上面涂一层糖（白糖、红糖都可以），手轻一点儿，不然会流到桌子上。
最漂亮的是千层酥，用油很少，把面擀得很薄，一层层叠起来，用刀切成细条儿，炸熟了金黄酥脆，配着巧克力冰激凌吃，妙啊！ 还有个东西叫合菜饼，貌似是用剩面条做的，夹生菜、豆腐乳等，也好吃。 反正小时候不花钱，这些小玩意儿都吃得饱。 现在想起来，还是小时候的味道最好。