膏巴怎么做好吃？
首先说做法，这个很简单——把泡好的黄豆和核桃仁放到豆浆机里面打成浆，煮熟后加上白糖或者冰糖搅匀了就可以了。 重点在于材料的选择上——做膏巴需要用到的主要原料是黄豆和核桃仁，其它食材并非必不可少，但有了会起到锦上添花的作用。
1、黄豆：选择新鲜饱满的优质黄豆，用清水浸泡充分（夏季半天，冬季一天）。这里有个小窍门：可以把泡好的豆子放在滤网中，用流水冲淋，这样可以让豆子上多余的水份去掉，更加干些；
2、核桃仁：最好买已经炒熟的核桃，因为生的核桃仁制作过程中比较难碾碎。如果是生核桃，需要先用烤箱烤熟或者锅里炒熟。记得去衣哦！
3、芝麻：黑芝麻和白芝麻都可以，最好是熟芝麻。如果喜欢香味浓郁的，可以多加一些。不喜欢太香的，就少放一点。
4、糯米：即江米，这是制作糕点常用的主料之一。喜欢糯米的口感的可以适量多放一点，但是注意一定不要放得太多，否则会影响糕点的成型。
5、紫薯：用新鲜的紫薯比较好，味道更香。如果要用冷冻的紫薯，建议提前一天拿出来放在常温下恢复状态。
6、果干：葡萄干、蔓越莓干都是可以的，目的是为了让糕点吃起来口感更丰富。但如果想要吃到最天然的味道，还是尽量不放或只放少量。