绿菜怎么拌着好吃？
2015年的夏天，我在青岛一个小区里租了一间房子，价格十分优惠——800元/月包热水、电费和上网费。 房子的阳台相当大，我特意买了桌子板凳，摆上了花草（大部分是野菜），还自制了盆栽。 除了阳台，房间的窗户也特别大特别多，白天不用开灯，采光特别好。 白天光线太强，会伤害到眼睛吗？答主有点担心这个问题，专门去请教了我的眼科医生朋友。 他告诉我，虽然玻璃贴了遮阳膜，但我房间的大多数窗都装了百叶窗帘，这样已经可以阻挡大部分的紫外线了，只要不是长时间在太阳下暴晒，是没有问题的。 当时正好青岛的夏天特别热，我每天开着门开窗，空调都懒得开。就这样，我的房间没有开空调也基本无蚊子的困扰，相当凉快。。。 后来因为种种原因，我离开了那个房间，改租别人租不到的地下室。这里特别暗，光线差到极致，每天必须打开手电筒才能干活……不过，这里的蔬菜长得特别好，特旺盛。
下面分享两道用绿菜做的美食，其实，我还做过更多绿菜的菜肴，如凉拌菠菜、醋溜白菜、素炒三丝等等。 这道美食用料简单，制作方便，清凉爽口，喜欢的可以尝试一下哦～ 用料 大蒜 三瓣 青芥辣汁 一勺 香醋 半勺 酱油 2-3勺 熟白芝麻 少许 香菜碎 少许 做法步骤 1.准备好材料。 大蒜切末，香菜切碎，准备一碗清水 2.把蒜末放入小碗中，加入青芥辣汁，酱油，香醋，调成味汁备用 3.把调好的味汁倒在盛青菜的碗里，吃的时候拌匀即可 这个小酥肉的外酥脆，内鲜嫩，搭配特别的酱料，一口咬下去，满满的幸福感！ 用料 小麦面粉40克 淀粉 20克泡打粉3克 鸡蛋 两个 盐 二克 胡椒粉 一克 香油五克 色拉油700克 小葱四根 生姜四片
做法步骤 1.将小葱和生姜切成片，放一旁待用。 将鸡蛋打入容器中，加入盐，胡椒粉，香油充分搅打均匀。 混合面粉，淀粉，泡打粉过筛入鸡蛋液中，调成能够流动的面糊。 将面糊分成若干等份，搓圆按扁成小饼状。 锅内倒入足量的油，油温八成热时，转小火，放入小酥肉小火炸至熟透后，转大火炸焦脆，捞出控油。 做好的小酥肉可以直接吃，也可以蘸着调的酱吃。 我用的酱料是 蒜蓉辣椒酱+生抽+陈醋 ==========