藕煮来怎么好吃？
我吃的藕都是四川的，感觉他们那边的藕，脆而不糯，很合适煲汤和凉拌。如果是北方的藕，可能炖汤更好吃。 莲藕排骨汤（炖） 这是最普通的炖法了，用砂锅炖2个小时以上最好，可以放点花生豆皮一起炖。味道很好。我妈妈做的特别好喝。 凉拌藕片 这个很简单，刀工不太好的话，就准备一个塑料膜，把藕切片，然后浸入清水中待用；如果刀功好的话，就用薄的刀片成薄片，在开水锅里焯熟后装入碗里。然后调以盐、醋、味精、葱花等入味即可食用。 酸辣藕丁 这道菜要趁热吃！切成小丁的藕在开水里焯熟之后，加入酸萝卜和泡椒，炒锅里热油爆香葱姜蒜，倒进去一起炒，加生抽、老陈醋、白砂糖和盐调味儿就好啦~特别开胃！注意不要太熟哦～ 粉蒸藕 跟粉蒸肉差不多，只是把五花肉换成藕就可以了。把剁碎的豆瓣酱拌在藕里面（不要直接放到粉上面哈），然后裹上米粉，上锅大火蒸15分钟左右就可以啦！ 蜜汁藕 切成大段或者小段的藕，煮熟后浸泡在蜂蜜水里，撒上黑芝麻。甜香扑鼻，美味可口！