贵州什么粉最好吃？
在贵州除了辣椒，最出名的估计就是粉了吧！ 粉在不同的地区形态不同、做法不同、吃法不同。有细如丝的米粉，也有宽宽的面条；有的可以直接泡着吃，有的则一定要煮熟了吃……不过无论是什么形状、什么做法的粉，都是那么的好吃~~
1、肠旺粉 肠旺粉在贵州很多餐馆都可以吃到，价格也很实惠。所谓的“肠旺”其实就是肥肠和血旺（鸭血）的合称。做肠旺粉需要准备猪肉肠和猪血，用油炸熟后加上葱花、花椒等佐料炒制而成。有些店家会在里面加入土豆丁或者豌豆米，吃起来更有味道。
2、羊肉粉 羊肉粉是贵阳最著名的早餐之一，在街头随便找到一家羊肉粉店，都可以吃得相当不错。一碗羊肉粉由羊肉汤和大块羊肉组成。把羊肉汤盛到碗里，加放芫荽、辣椒油、醋、酱油、味精等调料，你就可以开吃了。那滋味，想想都觉得美。
3、花溪牛肉粉 到了贵阳一定不能错过花溪牛肉粉。清甜的牛骨汤里浸泡着翠绿的香菜和葱，红色的辣椒油让人食欲大增。筋道滑爽的牛肉片夹杂着萝卜丁、黄豆，一口咬下去，香醇弥漫。
4、肠粉 肠粉的粉皮细腻爽滑且富有弹性，包裹着的鲜肉鲜嫩可口，配上特制的调料，一口咬下去，美味尽在唇齿之间。
5、焖锅米饭 在贵州的很多大学附近都有经营焖锅的店铺，学生党们最爱去吃。在锅底铺上蔬菜，然后把煮好的米饭倒在上面，再加开水加盖焖熟即可食用。这样煮出的饭香气扑鼻、软糯适中，最适合配着酸辣的泡菜一起吃了~