雀巢炼奶哪种好吃?
说起这个,我可就不困了啊!我当初买的第一盒炼奶,就是雀巢的。当时也不知道啥叫炼奶,就听人说味道不错,就买回来了。 拿回来之后呢,我也没见过这东西咋用,就放那闲置了2个月。后来是老妈看到了,问这是啥,我说是我买的牛奶,可以泡燕麦吃。于是呢,我妈就拿去做了奶茶(加鸡蛋的那种)。做出来之后,她问我这是什么,我说这叫炼奶吧。然后就吃到肚子里去了。。。 我觉得那时候的我,就是无师自通的美食家啊! 后来才知道这个东西叫“炼奶”,还有“炼乳”和“淡奶”等不同的叫法。
超市里卖的炼奶,有很多种,有原味、香草味、咖啡味等等。我还买过花生味的,不过我觉得太甜了,不喜欢。 后来我买了个豆浆机,想自己做豆浆喝。正好家里有个过期牛奶,就拿来打汁了吧。可是打出来不是奶昔的样子啊,有点颗粒,而且很稀。正想着怎么补救一下的时候,想起了我桌上的那个小盒子。对!就是用来装酸奶的小盒子!于是我倒了一点在里面,拿到厨房,盖上盖子,开始摇啊摇,果然变粘稠了,有点像奶茶的味道了~嘿嘿真是神奇~
然后我就拿了俩杯子,倒出来分装了。刚要喝的时候,发现里面有一块硬硬的东西。拿起勺子一捞,原来是结在杯底的一块蛋黄.... 吓得我赶紧尝了一下,还好,没变质。 嘿嘿,真是一个神奇的盒子。能蒸馒头,能做奶茶,还能煮蛋!简直是厨房小白的救星啊! 自从有了这个小盒子,我的食谱一下子丰富起来了。什么燕麦粥、玉米糊、各种豆子打的汁儿,还有我最喜欢吃的“牛奶布丁”,都是用它做出来的。
对了,我还用它做过“双皮奶奶茶”呢。先把红茶泡出来,放在一边,然后把双层玻璃杯里的牛奶烧开,淋在红茶上面,最后盖紧盖子,捂10几分钟就好了。喝起来有浓浓的奶香味,细滑的口感,感觉很好。 直到现在,我家还留着那个小盒子。偶尔拿出来用一次,我总觉得它有一股年代久远的味道,那是回忆的味道。