榨菜可以蒸什么好吃？
要介绍的是用榨菜做的「时蔬卷」。除了榨菜本身的味道之外，蔬菜的清香让味道更有层次、口感也更为丰富。 准备食材：胡萝卜、菠菜、面粉、鸡蛋、虾米、榨菜丝、葱末、姜末、豆瓣酱。
1.面粉和鸡蛋搅拌成絮状后揉成面团；
2.将面团擀成大面片，盖上保鲜膜醒面；
3.虾仁剁碎，加入虾米、葱花、豆瓣酱拌匀成为馅料；
4.蔬菜洗干净之后用开水焯熟，过凉沥干；
5.取一张饺子皮，均匀抹上一层植物油，方便粘合；
6.在饺子的中间位置铺上切好的榨菜丝和拌好的馅料，两边留空不要放馅料；
7.把边上的饺皮往上折叠盖住馅，再绕着边缘捏紧；
8.锅烧热后放油，把包好的饺子放进去煎至底部金黄，倒入适量清水，盖上盖子焖煮一会儿，等到水分收干就可以出锅了~ 一盘美味又营养的「时蔬卷」就完成了！
其实很多素菜都可以用榨菜来做文章，比如这道「双椒炒芋儿」「鱼香藕丁」也很受欢迎哦～ 还有这道非常美味的「蟹肉豆腐煲」也是用榨菜来提味的～ 当然啦，用榨菜做汤也是再好不过的啦～例如这款「鸡茸榨菜汤」就不错呢～ 用榨菜做出来的这些菜品，既丰富了营养、减少了盐分，又可以让味觉得到享受，简直是一举两得啊～