黑鱼皮怎么拌好吃？
黑鱼，学名乌鳢【黑鱼皮怎么拌好吃】 黑鱼片用生抽、胡椒粉、料酒腌制一会下锅煮熟 拌着吃很好吃
1.先来看看这个拌饭神器——鱼皮煮汤 把鱼洗净晾干水分，然后锅底少许油煎一下，煎至两面焦黄 加入开水没过表面，大火煮开再小火慢煲2小时 最后加少许盐调个味就好了~这碗汤喝下去滋润又美味哦！
2.凉拌黑鱼皮 将鱼皮切条，加入葱姜蒜、生抽、醋、白糖、辣椒油、麻油拌匀即可 这样一盘色香味俱全的凉拌鱼皮就做好啦，你学会了吗？ 小小一条黑鱼能做出不少佳肴呢！除了拌饭吃，还能做酸菜鱼、水煮鱼、麻辣鱼等等～喜欢的朋友不妨试试！