兔腿如何烧好吃？
这道做法简单又好吃的香辣兔腿，就是让嗜辣星人欲罢不能的存在啊！ 麻辣香浓的味道一下子就抓住了味蕾，连骨头都是香的~ 一块肉连着一根骨，一口咬下去超满足的！ 而且兔腿肉质本来就比较嫩，不用费力气去撕扯，轻轻松松就能骨肉分离～ 配上一碗米饭，我还能再战三百回合！
食材准备：新鲜兔腿、生姜、蒜瓣、香葱、干辣椒段、花椒、八角、桂皮、香叶、豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、白胡椒粉、啤酒
1.准备好所有食材，兔腿冲洗干净血水，加入葱姜、料酒腌制半小时以上；
2.热锅热油，放入姜片、蒜片和葱段炒香后，下入八角、桂皮、香叶炒出香味；
3.倒入适量豆瓣酱炒出红油，依次加入干辣椒段、花椒和大半杯啤酒，再放入适量生抽、老抽和白糖提味；
4.把腌好的兔腿放进去，大火煮开转小火焖煮二十分钟左右（时间到以筷子可以轻松扎穿为最佳），收干汤汁，撒上葱花即可。 好吃的香辣兔腿就做好了！你get到了吗？