土豆发糕怎么做？
200ml牛奶中放入适量糖，搅拌至糖化开，倒入150g土豆泥拌匀 把粉浆倒进容器里（我用的泡面杯），轻轻震几下，使粉浆表面平整无气泡 盖上盖子，用中小火蒸20分钟左右即可 我一般先用微波炉加热一下牛奶，这样更易于和土豆泥拌均匀
PS：因为微波炉的加热不均匀，所以我一般都是先取出一部分微波加热，然后再和土豆泥混合 如果直接下锅蒸的话，水容易溢出来，且很难打扫干净
刚蒸好的发糕很软，最好趁热吃~表皮微微带焦，口感很好~~ 放凉后会更加紧实、Q弹 也可以像馒头一样上锅蒸一下，这样表皮会更蓬松～