煎土豆怎么不粘锅？
土豆切片怎么防止炸的时候粘在锅里？ 土豆片太厚了，很容易就熟了，但是不入味，而且很容易就粘在锅里面，难清理，而且不熟的土豆吃了还不容易消化，所以最好是切片，而且薄一点的片，那样在锅里不会熟的太快，也容易熟，而且很入味，不容易粘在一块，清理起来也很方便。 还有，如果煎土豆的时候可以放少量的水进去，但是记得要用勺子舀出来，因为煎土豆的时候，水和油是很搭配的，但是最好不用太多水，如果多了，那么做好的土豆就会变成菜了，而不是主食了。
土豆片怎么做才好吃？
1、糖醋土豆
糖醋土豆是广东非常普遍而且很常见的一道下饭小菜，新鲜的土豆去皮后洗干净，然后切成2-3毫米的薄片，用清水泡着备用；配料就很简单了，香糖醋酱（李锦记的番糖、白醋和凉开水调制而成），锅内放油烧至6成热，把土豆片倒入锅中翻炒2-3分钟至熟，就可以起锅了，当然如果喜欢吃更入味的可以在翻炒过后，把土豆片放入锅中腌30分钟后在炒锅里面用油翻炒2分钟，这样更好吃。
2、香葱土豆泥
土豆泥是很多小朋友喜欢吃的小吃之一，做法非常简单，而且很容易动手，先把土豆削皮后放微波炉里面转3分钟，如果有电饭锅的就直接用电饭锅煮也行，在煮的过程中要用筷子偶尔翻一下，这样可以让土豆泥口感更嫩滑，尤其是小朋友吃起来不会粘嘴；待土豆泥煮好后，就撒上香葱，如果觉得不够咸的可以加点食盐（一般很少人加），当然不喜欢吃葱的就不再这一步上加香葱。
3、酸辣土豆丝
绝对是土豆最受欢迎的一道菜了，不管你在哪里吃饭，肯定有这道菜，而且每个人都会点的，虽然大家都知道这是薯片炸的，但是吃起来依然欲罢不能啊，一边叫辣一边还继续吃。