鸡金有什么功效与作用？
醋泡黑鸡，具有行瘀、化积、消肿、舒筋活血，通络止痛的作用，用于治疗产后瘀血、筋骨酸痛、跌打损伤、痈疽肿毒等症状。将乌骨鸡洗净，放入锅内，加水适量，加葱姜，将锅加盖，煮30分钟后，加入少量醋、精盐即可食用。可滋阴清热，补肾健脾，适用于肾阴肾阳两虚的关节痛。
鸡金的功效与作用
在炖鸡时，不妨将鸡胗留下来煮鸡汤。鸡胗性平，味甘，有消食化积、软坚散结和收敛等作用，可治疗胸胁饱胀、痞塞不通、饮食停滞、气逆呕恶、脘腹冷痛、久痢便血、遗精白浊、崩漏带下等症。
鸡心具有养血安神、补气升阳等功效，对由于心血不足所致的失眠、梦多、神疲乏力有一定的治疗作用。
将鸡心洗净，同鸡肉一起炖制，食用时可加入适量盐、葱等调味品，有利于发挥鸡心的疗效，可收到养血安神的功效。