冰糖熬米汤有什么功效？
冰糖熬米汤具有下列功效：
1、中医认为，米汤味甘性平，入脾、胃经，有和胃、养阴、解毒之功。《本经逢原》记载：“米汤，益气，悦脾，解毒”。《医林纂要》也说它能够“杀药毒，止烦渴，除燥热”。因此，体虚或大病初愈之人喝米汤能够补虚养身，而上火或中毒者喝米汤则有解毒清热的功效。《本草纲目》还有“小儿吐泻频并，米汤调汾姜汁少许饮之”的记载，可见米汤对于小儿腹泻也有一定疗效。
2、中医师吴敏雄表示，米汤含有B群维生素及钾、磷等矿物质，具有补中益气、健脾和胃、除烦止渴、固表止汗、解毒和通便等作用。大病、久病初愈之人饮用米汤，能起到养胃和中、补益气血、恢复体力、帮助康复的作用。产妇食用米汤能催乳、止汗、养阴、润燥，特别在产后最初几天，因子宫收缩、伤口疼痛、出汗较多而影响睡眠，喝些米汤能改善症状，并增进乳汁分泌。小孩吃些米汤则有清化热痰、润肺止咳的功效。将米汤与芝麻糖相拌饮用，对于患肺结核、经常咳嗽咯痰、胸闷纳呆、身体消瘦者有调补作用。以米汤调制蛋花、肉末，能起到滋养补虚之功，老幼食用皆宜。此外，将米汤与生豆浆混合食用，还能解酒毒，缓解酒后反胃、恶心、头痛等症状。
3、据研究，米汤中脂肪、钙含量较低而糖类含量极高，非常适于用来做婴儿代乳品的代配方配制成婴儿营养食品。通常每100毫升米汤中含蛋白质0.3克，脂肪0.2克，糖1.9克，钙8毫克。