牛肉汤有什么营养功效？
牛肉的营养价值高，味道鲜美而被人们视为珍贵的肉类食品。而牛肉中的营养成分基本上都溶解在汤中了，因此喝牛肉汤也是一种很好的进补方法。
1、牛肉含有丰富的蛋白质和大量的维生素B，是人体能量的主要来源之一。
2、牛肉中还有每克可提供6.1微克的锌，对促进儿童的生长发育是非常有益的。
3、牛肉可提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调理都有很好的作用，也是老年人的优良蛋白质来源。
4、牛肉中医认为有益气、强筋骨的作用，适用于久病体弱、面黄体瘦、气短心悸、乏力之症以及贫血患者。
5、牛肉适宜于中老年人、孩子和病弱者，有咳嗽哮喘、肾虚腰酸的人也可食用。