甘味食物具有哪些功效?
甘味食物有补益气血、调和诸药、缓解疼痛、缓和痉挛等作用,适用于体瘦阴虚、血脉拘急、气血不足、脏腑功能低下等人群。甘味食物太过则易于恋邪,不利于湿邪、痰浊、积滞等病症的消散,故湿盛之中满痞塞、痰浊积滞偏盛之人不宜多食甘味。
甘味食物主要有大枣、山药、红薯、甘蔗、南瓜、桂圆、扁豆、玉蜀黍、百合、核桃、猪肉、牛肉、饴糖、蜂蜜等。
甘味食物之所以性平和,是因为其含有糖类、脂肪、甘味氨基酸、微量元素及维生素等成分,这些物质能滋补气血、营养脏腑、增强人体免疫力。如大枣主要含有糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C及钾、钠、钙等元素,有补中益气、养血安神的功效。