清补凉大骨汤有什么功效？
清补凉大骨汤的做法其实是非常简单的，而其营养价值也是非常高，清补凉大骨汤的功效与作用体现在汤品本身的营养上，主要以大骨为原料熬制汤底，而大骨经过长时间的熬制之后，其内含的营养成分能够得到充分的释放，而钙质能够被人体充分的吸收，因此喝清补凉大骨汤还可以起到补钙的效果，并且对关节的功效也是非常明显的。
同时清补凉大骨汤中还加入桂圆，桂圆的功效是什么？桂圆具有补血安神的养生效果，因此清补凉大骨汤中加入桂圆肉也是为了增加汤品的营养价值，喝清补凉大骨汤还可以让人精神焕发，对于身体虚弱的人群也是具有滋阴补身的养生功效。
清补凉大骨汤的制作非常简单，但是在挑选原料的时候一定要格外注意，首先在大骨的选择上可以选择脊椎骨，因为其内含的营养成分是非常丰富的，汤的味道也是最为浓郁的，用猪脊椎骨做出来的清补凉大骨汤，其功效也是最明显的。