芥菜干烧骨汤有什么功效？
排骨除了补钙外，还能润肠通便。现代人习惯于高蛋白、高脂肪和高糖饮食，导致平时的蔬菜摄入量较少，再加上活动减少等不良因素，使肠道的生理功能受到严重损害，容易导致便秘，特别是秋冬发生比较明显。常常多食排骨，可增加肠道水分，使大便松软容易排出，从而起到预防便秘的效果。
常食芥菜还可预防癌症。目前癌症已成为威胁人类健康第一杀手，而营养在癌症发生和发展的过程中具有重要影响，它关系到两个方面，一方面营养不良本身，或是营养相关有害因素可促进癌症发生发展；另一方面，营养也是抗癌因素。常食芥菜干可以起到很好的预防口腔癌、食道癌、肺癌、乳腺癌和结肠癌的作用。