核桃怎么弄好吃?
核桃酥,很香,我奶奶经常做给我吃 原料:面粉250克、泡打粉3/4小勺(1.5ml)、小苏打粉1/8小勺(0.6ml)、油113g、白糖90g、鸡蛋1个、核桃碎适量。 做法: 1、将除核桃和植物油外的所有原料混合均匀成为面团; 2、将油和核桃仁放入碗中,搅拌均匀后制成核桃馅; 3、将面团分成约25克一个的小剂子,按扁成圆形; 4、将团好的面团用双手压扁,再擀成长方形薄片; 5、在面片上铺上一层核桃馅; 6、再将面皮从一边向上卷起来,收口处朝下,使面团呈圆柱形; 7、把做好的核桃酥生坯放在烤盘上; 8、用手轻轻按压成直径约为5cm的圆饼; 9、在表面刷上一层全蛋液; 10、烤箱预热至190度,中层,约20分钟左右即可
还有核桃面包也很香的! 我一般买核桃回来都是用来做核桃饼或者做成面包来吃 这个核桃饼很好吃的,外面又脆里面又是软软的核桃馅 原料: 低筋面粉125G,蜂蜜30Ml,色拉油40ML,牛奶40ML,酵母2G,盐1.5G,白芝麻少许 馅料: 核桃碎30G(用烤箱150C烤10分左右),黄油10G,白糖适量 做法: 1、先将糖,盐,油,加入牛奶和蜂蜜中,搅拌均后加入过筛后的面粉及酵母揉成光滑的面团盖上保鲜膜进行发酵; 2、待面团是原体积的两倍大时取出排气,分割成若干份滚圆松弛约15分钟; 3、取一个面团,压平成圆形,放上一块适量的白糖,包裹起面团,收口捏紧朝下放置,排入烤盘中进行二次发酵大约20-30分种左右; 4、烤箱预热至上火170C,下火160C,放入面团(面团距离上火位置较远一些以免上色过快),烤制大约20分钟即可出炉冷却后即可食用了! 小贴士:
1、面团的柔软程度可以根据自己的喜爱来调节;
2、白糖的量可以依据自己喜欢而增加或减少哦! 哈哈 是不是觉得很简单呢?有空就试试吧!