意大利面什么牌子的好吃?
作为在意大利生活过的中国人,以一个本地人的角度来推荐一下意大利面。先摆结论:Custo di Torino的丝道(Cusio D'Oro)绝对好吃!绝对好吃! 本人吃过很多种所谓的“高端”意大利面,各种号称意大利原产地和独家进口的品牌都有。综合来说我觉得最棒的就是 Cusio D’Oro,买起来有点肉痛,但味道绝对是值这个价的! Cusio D'Oro有圆筒的 和方形的盒装,我买过两种 。个人觉得比一样的Fino mare 和Binario 100 都好,后两者都是来自意大利波河平原,是当地有名品牌的意大利面。
先说形状吧,Cusio D'Oro的丝道面(细长形)跟普通的意大利面的颜色是一样的,很细腻,一点杂色都没有。煮的时候容易熟,不会很难煮熟透了变成糊状,这一点我非常喜欢,不像有一些意粉煮久了会化成面糊。另外它的口感很好,有嚼劲,不是软绵绵那种。再配上一只烤得刚刚好,外酥里嫩的蒜香面包,哇…一口咬下去就能感受到幸福的滋味~
价格也不贵,大概10欧元一公斤,相当于39块人民币一斤,算是性价比很高的了。去意大利时可以在超市买到,国内的话我是在网上买的,搜店铺名字就可以啦~