生鸡蛋怎么做好吃？
这简单啊！ 准备一根黄瓜，半个皮蛋，两根香葱，一个辣椒（根据个人口味，可以不放），一把花生。 把黄瓜刨成丝儿，皮蛋切成丁状，葱花和辣椒切碎备用。然后把所有食材放入大碗内，加入盐、味精、香油、生抽调匀即可食用了。香辣爽滑，营养丰富，是道简单的下饭菜。
除了凉拌之外还可以做成蛋黄焗南瓜等菜品，做法也不复杂。
用黄油或者沙拉酱炒熟的南瓜粒，拌上咸香的熟蛋黄，口感香糯润滑，有浓郁的黄油香气，好吃得不得了！
越浩月优质答主我最喜欢的是溏心蛋，小时候看《小鬼当家》的时候，看着里面主人公把一个蛋黄从壳里弄出来然后用舌头舔着吃觉得很厉害的样子，我也尝试过（现在想想真觉得好蠢），但是后来就很少这么做了，因为觉得有细菌什么的。 还有一种就是水煮蛋蘸酱油或者辣椒醋之类的酱料，不过这种做法我不是很喜欢做，因为我总觉得这样会破坏食物本身的味道和口感吧啦吧啦。。。反正我是比较喜欢吃直接拌着饭的咸鸭蛋。
还有就是在卤汤里放一点盐让蛋黄入味，然后拿勺子舀起来送嘴里，当然这个时候要配点米饭，其实我觉得这种吃法更好些。 我吃过最好吃的可能是皮蛋，但是我感觉这东西不怎么健康。
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