豆腐皮怎么烤好吃？
1、准备食材：豆腐皮，辣椒粉，生抽，老抽，蚝油，糖，花椒粉，孜然粉 2、首先把豆腐皮切成方形或者自己喜欢的形状都行。 然后把切好的豆腐皮平铺在碗里，均匀的撒上一层盐，腌制10分钟左右。 注意：千万不要直接把盐倒在豆腐皮上，这样会非常难吃！！！
3、接下来调一个酱汁非常重要，这个酱汁的味道直接决定了这道菜的成败哦~ 碗中加入两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+少许白糖+半勺花椒粉+小半勺孜然粒+适量辣椒面（可以很辣）+少量白芝麻，搅拌均匀备用。
4、平底锅预热后，调成中小火，将豆腐皮摆入锅中，均匀地铺开，盖上盖子焖煎几分钟，直至汤汁收干。 期间可以打开盖子，用筷子翻搅一下，保证豆腐皮的生熟程度一致。
5、等到大部分汤汁已经吸收进豆腐皮里，就可以关火出锅啦～撒上葱花和熟的白芝麻点缀一下，好吃到爆的烤豆腐皮就做好啦～
6、刚做好的烤豆腐皮外酥里嫩，味道咸香适口，真的超级好吃！！！我一个人就能吃掉一大盘呢～