香饼怎么做好吃吗？
我做的香酥饼是发面的，很松软。 做发面饼最主要就是要掌握好发酵的时间，发得太老会很难吃。 首先我们要准备好面粉、酵母等原材料 把酵母倒进面粉里，再慢慢倒入清水，搅拌成絮状后开始揉面，直到面团表面光滑。如果和面时感觉太干，可以适当的多加一些水。 盖保鲜膜或者盖子，静置半小时左右 准备一个盘子，刷一层食用油防粘，把面团放下去，在表面也刷一层油，盖上盖子，开始醒面 上面这一步和做包子差不多，只是这里要多加一步，就是面团要擀得薄薄的，这样子蒸出来才会蓬松暄软。
我们接下来要做的是给面皮刷油，撒芝麻哦！ 注意！！！！！！！！！！
刷油一定要刷得很均匀，包括四周都要刷到。不然烤出来就会很厚的地方有硬皮。会很不好看。 烤箱提前预热十分钟左右，上下火180度。把醒好的面团用擀面杖擀薄，从一边卷起来 把卷好的面团平均分成若干份，取一份擀成薄片 然后从一边慢慢地卷起来 最后按扁，用擀面杖轻轻擀一下，使饼胚变得更薄。 烤箱175度中层烤25分钟左右就ok了~
做好的香酥饼可以直接吃，也可以配着蔬菜一起吃。味道很不错呢～