怎么炒蒜肠好吃？
准备食材，蒜肠、青椒和小米椒 切点葱姜蒜 调个酱汁，1勺生抽+1勺老抽+2勺醋+1勺豆瓣酱+1小撮白糖+少许胡椒粉+1小勺香油+2勺清水搅拌均匀备用 锅中热油，放入葱姜蒜爆香，接着放番茄酱和豆瓣酱爆炒出香味~ 大火倒入酱汁，煮开以后倒入切好的蒜苔和小米椒翻炒一下，让其均匀上色 最后加入青椒圈翻炒均匀就可以出锅啦！
这样一道香辣爽口的糖醋蒜苔炒香肠就做好啦！ 颜色特别漂亮，红彤彤的汤汁儿，搭配亮晶晶的金黄色蒜苔和香肠，看着就很有食欲对不对～ 小时候吃过的糖醋蒜苔，都是妈妈用酱油、糖和醋来制作的，味道自然也是非常好的，可是我偏喜欢吃口味重一点儿的，于是自己摸索着做了改良版～
这道菜酸甜辣咸兼具，口感丰富，巨下饭！你还不赶紧来一碗米饭？ 用油适量，小火慢炒，控制好时间和火力，保证炒出来的蒜苔又脆又嫩～