橄榄包菜怎么炒好吃？
我说的这个做法很奇怪，是广东那边的做法。用生粉、酱油调成汁，浇在热锅内，然后下切小块的包菜和橄榄一起拌炒。 先上几张图。 这个是包菜 和 橄榄 调汁 用筷子搅拌 下锅煮开后下包菜和橄榄 拌匀后就可以装盘了 是不是很简单～～～
其实我在书上看到这个方法的时候也很诧异，因为按照正常的思维，你是很难把生粉和酱油搅匀的，更说不上倒在热油锅里会发生啥反应……… 但是结果证明，这种做法简直再合适不过。首先，它保持了蔬菜的原味，其次，酱汁渗透进了每一棵包菜的经络之中……… 嗯，我觉得我可以吃二碗饭！ 希望对你有帮助啦～～