萝卜炒腐竹好吃吗？
这个真的超棒啊！我本人是非常喜欢吃的，尤其是用酱炒的腐竹，简直一绝 下面分享一下做法： 准备食材： 萝卜、干腐竹、豆瓣酱、生抽、白糖。 第一步： 干腐竹提前用清水浸泡，至少4个小时以上，（中途换两次水）泡好后切成两段；罗卜削皮切丁； 第二步： 锅中倒入适量油，烧热后放入切好的腐竹段，小火慢慢煎至表面金黄酥脆 第三步： 放入两勺豆瓣酱和一勺生抽，小火翻炒均匀，炒出酱香味 第四步： 放入萝卜丁，均匀裹上酱汁，大火烧开后再炖几分钟，让萝卜充分入味儿 第五步： 加入适量白糖提鲜，大火收汁儿，让汤汁儿变得浓稠，关火出锅盛盘即可 一盘美味下饭的萝卜炒腐竹就完成啦~ 小贴士：
1. 炒这道菜最好用铁锅，而且锅底一定要铺满干腐竹，这样才不会糊底哦～ 如果怕粘锅的话可以在锅中倒入少量食用油 2. 加入一勺白砂糖有助于提升菜品的味道哟~~~ 根据个人喜好还可以加入葱花或者香菜增加香气呢~~