海虹肉怎么吃好吃？
1、凉拌，把刚买的湿漉漉的海虹用清水冲洗干净，用自来水尽量多冲洗几遍，加入食盐、生抽、白糖、香醋、麻油等调料拌着吃，鲜、甜、咸、酸的清爽口感让人吃后让人大呼过瘾！ 或者把剥了壳的海虹肉和黄瓜一起用调料拌一下来吃也可以。
2、炒鸡蛋，这个炒鸡蛋不是我们平时吃的嫩嫩的炒鸡蛋，而是鸡蛋液包着一块块的海虹肉，像饺子馅一样，因为海虹本身含水分较多，所以炒起来会出不少的水，做出来的颜色不太好看，有点像蛋炒饭，不过味道不错。
3、熬汤，把洗干净的海虹放进去炖，可以放点排骨或者瘦肉，也可以不放，出锅前撒点葱花，浓浓的汤汁里夹杂着碎碎的肉屑，一口下去超满足的 。
4、做饺子馅，这个做法跟用肉馅做饺子馅是一样的，不过记得要多加水，把海虹肉馅打得更软一点，这样包饺子的时候才不会很难操作。
5、蒸着吃，选择体型较小个的海虹，清洗干净之后连壳放到蒸锅上面蒸熟，然后取出连壳一起吃掉，原汁原味特别赞！ 我最喜欢的就是清蒸的做法，原汁原味又鲜美，不过有些人可能吃不惯这种腥味重的食物，可以选择用别的烹饪方式。