土豆花要摘了吗？
每年的5-8月份，是土豆的花期，土豆的花开了是好事，但有人不知道土豆开花后要把花摘掉，还有人知道土豆花摘不摘主要是看品质好坏，下面我们一起来了解一下吧。
土豆开花要摘掉吗？
1、如果是吃鲜食土豆的人，要摘掉花，不过是要费点力气。花众多，要把它们摘掉，可以减轻土豆的重量，这样还能提早收土豆。而且土豆里含有大量含有龙葵素，是有毒的，花在土豆里面一旦成熟，龙葵素会产生更多。多吃会恶心，眩晕，严重时中毒可能危及生命。所以我们就要把花去掉。
2、如果是储藏土豆，不用摘掉花。储藏过程中，不管是发芽，还是花飞落，都有发霉的危险。因为花的作用是传粉，不用除掉它们。
3、如果家中种了土豆，为了吃的话，就得提前除掉花。而且除花的时间最好选在上午，上午太阳比较没有那么大，气温并不高。最好在10点左右。还有就是不能雨天以及下雨前后浇水。
怎样判断土豆品质好不好
从外表，可以观察土豆皮的光滑样式，以及是否有芽眼，还有伤痕，如果伤痕很小的，可以忽略，如果伤痕很大，就有可能是被使用了催熟剂和催胖剂，这个时候要买这种土豆的话，就要多加小心了。而且土豆皮颜色要白色至上黄下白，有种发黄的土豆，有可能是变质了，不要买。
从味道上可以鉴别，如果没有使用农药和发芽的，这种土豆会有一股土豆的清香味，如果中毒了或者被使用了膨胀剂，发泡水泡过的土豆，往往就会有辛辣的刺激味。
从手感上可以验证，没有被使用膨大剂和催熟剂的土豆，往往会很松，切开来里面不会有肿胀感，而被使用了膨大剂和催熟剂的土豆，切开来里面会很有肿胀感，用手捏起来感觉也会很硬，感觉僵硬。还有，把土豆放到水里面，如果土豆很快的下沉，这就说明土豆没有使用膨大剂，如果土豆漂在水面上，就说明土豆被使用了膨大剂。