土豆牛腩能放几天？
大家都了解，西红柿很轻易腐烂，茄子也很容易腐烂，那么，烂了的茄子和西红柿不能吃的，我们就吃无土栽培的黄瓜和甜玉米吧。嗯，这种想法是非常正确的。可是，你知道吗，即使是同样的蔬菜，放在外面的同样的时间，脆嫩的莲藕和又烂又软的莲藕，食用的安全程度也是不一样的。
又烂又软的莲藕千万不能吃，脆嫩的莲藕很多是可以食用的。
我们都知道，莲藕很轻易腐烂，一旦折断，很快就会出现变黑变烂的情况。可是，你恐怕不知道，莲藕的变质方式和茄子、西红柿都不一样呢。看看上面我拍的莲藕图片，左边的莲藕是新鲜的，切断之后，没多久就变成这样了。而右边的莲藕是放在塑料袋里保存的，虽然也变软了，但是并没有变黑，这样的莲藕还是能吃的。
这样保存莲藕，不容易坏：
1、用食盐涂抹莲藕。把莲藕表皮涂上食盐，然后撒上白醋。食盐可以让莲藕不会出现黑斑，白醋可以有效的防止莲藕发黑，而且还能起到软化莲藕的作用，这样莲藕切的时候就不会那么狼狈了。2、用开水汆烫一下。把莲藕放入锅中，加入少量的清水，烧开之后，把莲藕捞出，用凉水冲洗一下，这样可以有效防止莲藕变黑，保留莲藕的脆嫩口感。3、用保鲜膜包住莲藕。把莲藕用保鲜膜包起来，这样可以避免莲藕在储存过程中出现水分流失，而且还可以有效的保持莲藕不变黑。4、放在阴凉的地方保存。莲藕最好放在阴凉的地方保存，不要放在阳光下晾晒，也不要放在湿度很大的地方，这样都会让莲藕很快变坏的。