香菜加鹅蛋有什么功效作用？
鹅蛋香菜汤的具体做法是将香菜200克洗净切碎，鹅蛋3个煮熟去壳，一同放入汤里煮沸；功效是为了补脾温肾，祛风解毒；适用于腹内冷痛，小便频数，梦遗滑精，风寒湿痹、冻疮等症。
香菜营养丰富，香味浓郁，能促进汗液分泌，有助于消化，增加食欲，还有类似于挥发油的物质，具有抗病毒、抑菌等作用。它性味辛温，归肺、脾经，具有发汗透疹、温中和胃、止痒通便等功效，可以用于治疗肺胃气虚、饮食不香、腹部冷痛、腹泻等病症。而鹅蛋含有大量人体所需要的营养物质，如蛋白质、脂肪、钙、磷及维生素等，有补充营养、养血安神、通大便等作用。
虽然鸭鹅蛋和香菜的营养价值较高，也不建议以此代替三餐。同时，因为它们的生发之功效，容易加重“上火”症状，内热较盛、容易上火的人不适合经常食用。