肉腰有什么功效？
鲜香的五花肉与肥嫩的鸡蛋充分融合，在铁锅内经过文火慢炖，汤汁渐渐渗透进柔软的面条与白嫩的豆腐，各种香气杂糅在一起，荤素搭配、营养均衡。
炖肉腰子好吃。腰子炖汤是日常生活中常见的一种饮食方式，有健脾胃、补肝肾、助消化、通尿、止血、解毒等功效，一般人群皆适宜。
腰子炖汤的制作方法：猪腰1个，花椒、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。猪腰洗净去筋膜，片开后在猪腰上直划4刀，深度为猪腰的2/3，然后切成薄片，下入沸水中焯烫。捞出后用凉水反复漂洗至猪腰洁白，去除异味；将猪腰片码放碗底，加入花椒、葱、姜、料酒、盐、味精、胡椒粉和适量的清水，在锅内隔水蒸熟即可。