鱼胶糯米有什么功效？
鱼胶糯米饭，具有补肺，脾肾之功效，对于咳喘，腹泄，呕吐，虚寒，畏寒肢冷，心悸气短，妇女宫寒月经不调，痛经等有很好的疗效。
鱼胶糯米饭的制作方法：
制作主料：鱼胶、糯米
制作辅料和调料：鸡腿菇、红枣、枸杞、盐、鸡精、葱、清汤。
制作方法：
1，将鱼胶洗净发好待用。
2，将发好的鱼胶放入容器中加入鸡精盐清汤上笼蒸40分钟取出待用。
3，将鸡腿菇煮3分钟，糯米蒸熟过筛成饭泥待用。
4，将蒸好的鱼胶夹入饭泥中压实，入冰箱冷冻5分钟成型取出切片码入容器中，加入煨好的鸡腿菇，枸杞，红枣在入蒸锅蒸3分钟取出撒上葱米，淋入蒸鱼豉油即可。