淮山杞子炖瘦肉有什么功效？
猪瘦肉含有丰富的蛋白质及多种维生素和矿物质，具有补虚羸、健脾胃等功效，能治愈热结所致的大便秘结；淮山能助消化，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于消化去积；枸杞子有补肾养肝，益精明目，润肺止咳之功。
做法：将淮山、杞子用清水洗净；生熟淮山对半切开，与杞子、猪瘦肉一同放入炖盅内，加适量清水，炖盅加盖，隔水炖3小时。
用法：佐餐代用，汤渣可随意食用，一般3~5天为一疗程。
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猪瘦肉含有丰富的蛋白质及多种维生素和矿物质，具有补虚羸、健脾胃等功效，能治愈热结所致的大便秘结；淮山能助消化，含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于消化去积；枸杞子有补肾养肝，益精明目，润肺止咳之功。
做法：将淮山、杞子用清水洗净；生熟淮山对半切开，与杞子、猪瘦肉一同放入炖盅内，加适量清水，炖盅加盖，隔水炖3小时。
用法：佐餐代用，汤渣可随意食用，一般3~5天为一疗程。