出前一丁好吃吗?
第一次吃是2013年去日本玩,坐飞机太闷了,饿的不行,到东京已经下午三点多了,在成田机场的快餐店(好像是肯德基还是麦当劳)里买了一个饭团和一个汉堡吃,吃完就迷迷糊糊的在候机厅睡着了…… 直到被广播叫醒,才醒过来。登机后饥肠辘辘,空姐送来了一份套餐,里面有一个米饭套餐和一个汤。打开餐盒,一股香味扑鼻而来,原来就是这个! 我之前没吃过这个,看包装上写着“出前一丁”还有中文。因为饿了也顾不上很多,先吃了再说吧。我点了豚骨叉烧味儿的,味道很好很香,有点像是国内的方便面加了肉酱的那种感觉;另外一个忘了是什么味儿的了。 这是我第一次也是唯一一次吃这个东西,不过印象十分深刻。
后来我在北京也买过几次,当时好像是在北京西站南广场那边的一家小超市买的,价格比国内其他品牌的贵一些。味道不错,个人觉得要比国内生产的康师傅和今麦郎的好吃一点,比较接近日本的口味。但是也不至于好吃到让人流连忘返的地步,而且一包的量对于一个人来说也太少了点,不够饱,估计两个人吃饱还要两包以上。 所以我对出前一丁的了解仅限于这一回而已。 最近在知乎上看到这个问题,又勾起了我对它的兴趣。所以找了很多资料,并询问了几个在日本的朋友,对出前一丁有了一些了解——至少比我以前多了一点儿,可以在这里分享一下: 关于出前一丁的来历,网上众说纷纭,有说是香港人发明的,也有说是日本人发明的,但具体是谁就不太清楚了。从字面上理解的话就是马上给你做一份的意思,一般是指速食食物。
现在出前一丁已经被日清公司收购,成为其招牌之一。主要销售市场为亚洲地区。其中中国、韩国、印度等国的消费者最为喜爱,销量最大。据说日本本土的出前一丁的销量并不高。 出前一丁的种类非常多,口味也有很多种,包括豚骨叉烧面、辛香豚骨面、海鲜豚骨面等等,还有各种调味料,包括酱油、猪软骨味精之类的。
其实出前一丁在国内也有生产厂商,品牌名称为“合味道”,由统一集团生产,与康师傅同为台湾企业。不过我只见过袋装的,没有桶装或盒装的。桶装、盒装的我倒是见过“出前直ダイヤモンド”(日语发音与出前一丁相同,直译为出前一钻石,貌似有点夸张)及“出前直ジャスミンオースト”(直译为出前一茉莉花茶,跟茉莉香乌龙一个意思么?)。这两个牌子我没有吃过,也不知道口感如何,不敢乱评价。