洋葱和青瓜怎么炒好吃？
食材： 黄瓜1根、洋葱半个、红辣椒2个。 调料： 生抽适量、香醋少许、白糖适量、盐少许。 制作过程： 第一步，将洋葱去皮洗净切成条状；干辣椒剪成丝状；黄瓜冲洗干净后，连皮切碎，再用刀背将外皮轻轻刮去（这样处理过的黄瓜吃起来不会很涩） 第二步，在切好的黄瓜中调入适量的糖和盐拌匀，静置5分钟左右。 第三步，将洋葱和辣椒放到锅里，小火翻炒至香味完全释放出。 第四步，倒入调好味的黄瓜，开大火快速炒匀，再调入适量的生抽和香醋提味，装盘即可。 一道酸甜爽口又开胃的洋葱拌黄瓜就完成啦！ 小贴士： 用刀背刮去黄瓜的外皮会使表皮容易脱落，但效果不会完全显著，如果是特别嫩的黄瓜可以不用刮，用刨子刨去表皮会更美观。不喜欢吃辣的也可以不加辣椒，或者换成不辣的青椒。
另外分享一个简单快手的小吃法——糖醋花生米。 准备一碗花生米一把冰糖，两勺生抽、一勺老抽，再加少量白醋和食盐搅拌均匀待用。 把花生米放入平底锅中，开小火慢慢煎炸，不停地翻动锅里的花生米，使它均匀受热，等到花生米表面出现浅黄色的焦斑时，就可以关火了。 趁热把调好的糖醋汁倒进去，搅拌均匀，让每一粒花生都能沾上酱汁。然后盖上盖子焖30分钟，等酱汁完全渗入花生米就可以了。 好吃到爆啊！！！你值得拥有～