法式白酱好吃吗？
作为一个在法国生活了5年，目前又在意大利生活了4年的吃货来说，这个问题简直就是在勾引我啊！ 先给出结论，法式白酱好吃的飞起啊啊啊～ 我最喜欢的用法式白酱的做法是配海鲜。比如说刚刚打捞上来的新鲜大扇贝，配上蒜香和黑胡椒粉做调料，煮熟之后拌着浓稠的奶汤吃。啊~鲜掉眉毛了有没有！ 还有小青龙（也就是小龙虾），这个也是用白酱来做的话，一定要选刚刚捞上来还活蹦乱跳的，煮好了以后蘸着酱料吃。壳里的肉一定要吮吸干净哦，因为都是连筋带肉的，所以咬起来非常有嚼劲且很香。
至于法式白酱最经典的搭配，当然是面包啦。厚厚片儿的切片面包沾着甜甜的果酱，再配上一勺浓浓的白酱，哇~~ 当然蔬菜沙拉也可以有哦，就是味道比较怪异，不太能接受的人估计很多吧…… 不过我觉得最神奇的做法还是用来做三明治！新鲜的面包片，夹着烤得酥脆的培根、软糯的土豆丝儿，再戳一下酸酸的柠檬，盖上一层薄薄的奶油，最后再合拢，让所有的材料都裹住甜甜的沙拉酱。这么一来，咸香的滋味很好地融入了松软的面包中，每一口下去，都是多重滋味的交汇呀…… 真的恨不得把每个餐盘都涂上满满的白酱才满足！