什么酱油烤肉好吃吗？
烤肉的时候最过瘾的就是那滋啦啦冒油的声响和扑鼻的香气，想想都让人食欲大增啊有木有！ 但是现在外面卖的烤肉虽然吃起来香，但总觉得不太健康……所以决定自己买来烤箱烤一烤～ 买来的猪肉用生抽、老抽、料酒、胡椒粉、鸡蛋清和少量盐腌制一下，这样烤出来的肉会特别入味哦~ 我一般会在前一天晚上把腌好的肉放到冰箱里冷藏，第二天再拿出来烤，这样可以使味道更加醇厚浓郁~~
烤盘上铺上锡纸，再把腌制好的肉放在上面，记得给肉铺上一层薄薄的油，这样不会沾盘也不会干锅。 烤箱200度预热5分钟，然后把烤盘放置烤箱中层，上下火200度烤15分钟左右就差不多啦(根据自家的烤箱脾气调整时间)。 最后拿出来撒上葱丝、椒盐或者孜然粉(我喜欢粗犷一点的吃法就不用辣椒粉了)，美味的烤肉就做好啦~~~
吃到嘴里嫩滑不腻口，淡淡香草味夹杂着一丝甜回味在唇齿之中；蘸着辣椒面吃更是回味无穷～ 小时候吃的烤乳猪其实就是这个口感嘛^O^