盐泡梅子有什么副作用？
青梅，味酸、涩，性平。有生津止渴、敛肺止咳、治泻止痢、固肠止痛等功效。用于口渴、吐泻、虚热、小儿夏季热、暑湿泄泻、咳嗽、盗汗等症。祖国医学认为：青梅含有柠檬酸和氨基酸等，具有平肝和胃、理气润肺、镇静、安神和止泻止渴作用。据研究，乌梅含有多种有机酸成分，有强烈而持久的杀菌消毒作用，尤对葡萄球菌、霍乱弧菌、绿脓杆菌等细菌有明显的杀灭作用。
梅干味极酸，中医认为酸味有收敛固涩的作用，例如止汗、止泻。而正常人大便食物残渣都是通过大便定时排出体外的，如果过度食用梅干等酸味食物，大便次数可能会减少，看起来好像便秘了呢，这是正常人吃了可能会出现的现象。如果本身就是便秘者，如大便不通或者大便干燥情况，还是少吃为妙，以免加重便秘症状。
梅干，即乌梅做成。乌梅味极酸，有治疗久泻、虚痢功效，也是中医治疗腹泻的常用中药。另外，梅干经过烟熏处理，使本来味极酸的食物变得略带咸味和甜味。其炮制过程中经过烟熏会产生苯并芘等致癌物质，长期大量食用对人体也是不利的。