鸡肉煲绿豆有什么功效？
鸡肉具有温中益气、 nourish 脾血、补虚填精、健胃理虚等功效，用于治疗虚劳瘦弱、气血两亏、营养不良、 neurasthenia 神经衰弱等证；绿豆具有祛热除烦、消暑、利尿等作用，用于治疗暑热烦渴、热泻等证。二者合用，煲汤味道鲜美，鸡肉营养丰富，实为养心佳品。其制作方法：将鸡肉（约1000g）斩块，与绿豆（约400g）洗净后一起放入煲中，加水适量，煮沸后转文火再煲1.5小时，调味后即可食用。鸡不可以放姜葱等辛辣之品，以防上火。
如果失眠是由大便不通所引起，可在煲好汤后，饮汤，食绿豆，而不食鸡。此食疗方特别适合夏季常用空调后半夜失眠者。