全子怎么炒好吃？
我是很喜欢吃豆腐的，不管是麻辣豆腐还是麻婆豆腐、家常豆腐、豆腐丸子等等，只要是有豆腐的菜肴我都爱吃。 前几天买了块卤豆腐，准备做道“卤豆腐炖粉条”（用这句文案，成功吸引了知友的关注，谢谢大家！）今天中午做了个豆腐肉馅的饺子，晚上做个小甜点“双豆糕”然后明天早上吃个豆腐脑儿。。。呵呵呵~~ 我是不是很喜欢吃豆腐呢～～ 豆腐除了做成菜肴吃，还可以像核桃酥那样，用来制作点心。比如这道“双豆糕”，就是用豆浆和豆腐一起做成的糕点。
【食材】 豆浆500克、豆腐100克、糯米粉200克、玉米粉100克、白砂糖40克 【制作步骤】 1.准备好所有的食材后，先用清水把豆腐清洗干净，然后用厨房纸擦干表面水分或者晾干也可以； 2.把糯米粉和玉米粉装入大碗里备用； 3.在锅里倒入豆浆，加入白砂糖，用小火慢慢加热，并不断搅拌； 4.等到白糖完全融化，锅底产生厚厚的锅巴的时候，马上关火，以免烧干； 5.往锅里倒入豆腐，用铲子搅拌均匀后，让每一块豆腐都裹上一层黄豆面； 6.再用手捏出一个个的小团子，大小大概就像乒乓球那么大就可以了； 7.最后把团子摆在盘子里，凉一下就可以吃了。 我做的这碟“香辣酥”是用花生和辣椒做的，非常香酥脆，可以当作零食吃。
【食材】 生花生米200g、香菜2棵、小米椒3个、白芝麻适量、食用油适量 【制作步骤】 1.花生米用清水冲洗干净后，沥干水分，装入盘子中，盖上盖子，放入微波炉中高火加热8分钟左右； 2.趁热用刀背拍碎，再用擀面杖压碎，尽量使花生颗粒变小变碎一些； 3.将花生碎和所有配料混合均匀，装入盘中，冷却后就很好吃了。