蓬莱怎么做好吃？
这个我就有发言权了，本人作为地地道道的蓬莱人，虽然在外地工作，但每年回趟家还是会做几顿饭的。 先说一下原料吧！ 海鲜当然是蓬莱最特色的东西啦，所以做海鲜是必不可少的。我家里常做的是海蜇、蛤蜊、鲅鱼、梭子蟹。（对海鲜过敏的除外哦）
1.首先来讲一下海蜇头或者海蜇丝的做法吧！我比较喜欢用醋和酱油拌着吃，放点辣椒油，香香的，特别好吃；如果想吃脆一点的可以用开水焯一下，用凉水过一下就可以啦！
2.蛤蜊是比较好做的，蒸、煮都可以，注意蛤蜊有沙，一定要多清洗几遍哦~煮的时候可以适当放点白糖，这样能去掉腥味，吃起来味道更好。
3.鲅鱼是比较常见的鱼，一般用来煎炒烹炸，我个人最爱鲅鱼丸子汤，把鲅鱼去骨刺后打成馅儿，加点葱姜末，香油、盐、酱油调好味儿，搓成小圆球，下油锅炸熟放清水里炖，可以放点香菜提香。
4.梭子蟹是蓬莱特产，价格相对贵一些。你可以把它掰开，清洗干净，剁成块儿，放在锅里加料酒、葱段、姜片煮熟，然后蘸着姜醋汁食用，也可以做成香辣螃蟹，用豆瓣酱、干辣椒等制作。
蔬菜类：
5.韭菜是我最喜欢的蔬菜之一，清炒、熬汤都很好。
6.菠菜可以凉拌，放蒜泥、生抽、醋、麻油，拌匀就能吃到爽口又美味的菠菜啦！
7.花生是坚果类的，可以用来榨油，做成美味的花生酱也是不错的选择呢！把花生米用冷水浸泡后放入锅中，加入八角、桂皮，小火煮至熟透，然后捞出来趁热捣碎，加入少量食盐，搅拌至均匀光滑即可。
8.豆腐是我的最爱啊，可以做水煮豆腐，切成块的豆腐放入开水锅中，加点青菜，盐、酱油、香油，熬个三分钟就ok啦！ 水果零食类：
9.猕猴桃营养丰富，口感极佳，尤其是爱美的女生更要多吃哟~
10.核桃仁中含有丰富的脂肪酸和维生素E，适合所有人群食用。可以把核桃仁用温水泡一下，加点红糖调成糊状，盛入容器，上锅蒸熟即可。