怎么快速煮烂土豆丁？
煮土豆的时候加点醋可以加快煮熟时间，使土豆容易熟。
烹饪方法：在煮土豆时加适量食醋，就可以变复杂为简单、变繁琐为简便，既易于熟烂又没有油腻感。因为土豆富含淀粉，而高浓度游离酸容易使淀粉发生水解，使土豆易于被咀嚼和消化。
烹饪贴士：在烹饪土豆时放一些酸，能让土豆更加容易煮熟。另外，在煮土豆时还可以加一些水，这样可以缩短煮土豆的时间。
在煮土豆前，先把土豆外皮去皮，然后放入水中浸泡。浸泡的时候，在水里放一点醋，这样土豆很容易煮熟，在煮的过程中，土豆还能够保持更好的口感。
我来回答
请发表正能量的言论，文明评论！