天麻要怎么吃功效最好?
天麻有多种吃法。将天麻研末,每次3克,每天2次,用开水冲服或蜜冲服,适用于头晕、目眩、视力减退。如果将天麻10克研成细末,每次用1000毫升开水冲泡,15分钟后过滤,代茶饮用,适用于老年人肾虚、高血压、冠心病。
天麻炖鸡脑:土公鸡一只宰杀后去毛、内脏、爪,洗净,取鸡脑备用。天麻洗净去杂质,与鸡一同放入沙锅内,加水1000毫升,再加葱、姜、食盐及味精适量,炖熟即可。食脑喝汤,每周1次,具有祛风通络、养精益血之功效。适用于中风遗症、风湿痹痛、神经衰弱及老人体弱者。
天麻杞肉圆子:取天麻15克、瘦猪肉250克、枸杞子30克、大米100克。将天麻浸透,与大米同研成细粉备用。枸杞子洗净后晾干,再研成粉末,混合均匀,加入瘦猪肉捣成泥状,然后制丸,放入蒸锅内蒸熟,食肉饮汤,每天1次。具有养心补肾、祛风通络之功效,用于治疗心肾亏虚、风痰阻络导致的中风遗症。