红豆排骨怎么做好吃？
排骨500g 花生米100g 红枣3颗 红豆50g 生姜2-3片。 除花生和红豆外，所有的材料都清洗干净，备用； 把全部原料放进汤锅，加水至浸没原料，大火煮开后转小火煲半小时。 加入花生仁和红豆，再煮1小时。 放盐调味，即可饮用。
【特点】汤甜咸鲜，营养美味！ 这款汤品有很高的营养价值哦~ 排骨中含有丰富的蛋白质、维生素等营养物质，对于人体的生长发育、增强体力有很好的功效；
红豆富含淀粉、蛋白质以及铁元素等，是滋养强身的佳品； 花生米含有丰富的钙、磷、铁等微量元素和部分氨基酸，具有补血的作用； 红枣富含维生素和铁质，有补脾胃、增乳母分泌的功效。 这款甜品具有益气养血、健脾和胃、利水消肿的功效，适合气血不足、脾虚食少、水肿虚胖的人群食用。女性朋友们平时多喝点这个汤水，可以令肤色红润有光泽，脸色看起来更年轻，而且还可以丰胸瘦身呢！
做法一
食材
主料：猪小排500g，红豆100g，生抽2勺，老抽2勺，料酒2勺，白醋2勺，冰糖适量，开水500ml
具体步骤
1、将猪小排切成5cm左右的小段，红豆提前几个小时浸泡，生抽、老抽、料酒、白醋和冰糖放入炖锅中。
2、再把猪肉放进去，注入热水。
3、将火开大，大火烧开。
4、煮开后撇去浮沫，然后将浸泡过的红豆放入锅中。
5、再次煮开后转小火，盖上盖焖煮40分钟。
6、打开盖子，将没有融化的冰糖块儿再继续炖至融化，将汤汁炖至浓稠即可。
做法二
1、将排骨剁成块，红豆洗净，放入水中浸泡半小时。
2、坐锅点火倒入油，放入白糖，炒至白糖融化，呈金黄色时放入排骨、姜片煸炒，炒至排骨变色后加入酱油、盐、五香粉、料酒、红豆、清水大火煮开，将排骨、红豆和汤汁一同倒入沙锅中，用大火将汤汁收干即可。
