面条怎么煎好吃？
2. 锅中烧水，水沸后放入挂面煮熟。（我喜欢硬一点的面条，所以没有用很猛的火去煮） 3. 面条捞出，过一遍凉水待用。 4. 锅中热油，放入葱花、胡萝卜丝、青椒丝爆香。
5. 倒入拌好的鸡蛋面糊，用铲子或勺舀起面糊向后推，使面糊均匀铺开成圆形。 6. 小火煎至面糊基本定型，翻面再煎2分钟至熟。（我用的平底锅，如果锅比较浅，又想吃厚一点的饼的话可以多煎一会儿，不过我还是比较喜欢薄一点的）
7. 出锅，可以撒些香葱碎增加香气 这样一道简单美味的香葱鸡蛋煎饼就做好啦！你们学会了吗？ 因为我是自己做早餐吃，所以会尽量把早餐做的丰富一些，营养一些。除了这一盘煎饼，还会有一个水煮蛋，一碗粥或者豆浆，有时也会来一根蔬菜香肠杂粮煎饼卷大葱……哈哈哈是不是有点馋了？！ 其实我平时也很喜欢自己做点面食解解馋的，毕竟外面卖的烤肠啊炸串啊真不放心让孩子多吃。所以家里常备一些面粉和酵母，有时早上来不及买，我就用之前做美食日记的方法来做，也挺好玩的。