大蒜和什么煮好吃？
推荐几个大蒜的吃法，让你吃到大蒜的新境界！ 1、糖醋大蒜 食材：大葱、大蒜、生抽、老抽、白糖 做法：①把大蒜的外皮剥掉，留最后一层皮；②锅里放适量水，放入大蒜，加入生抽、老抽、白糖，大火烧开，转中火煮30分钟左右；③关火让大蒜浸泡在汤汁里慢慢入味，一天后就可以吃了。
2、大蒜烧海参 食材：海参、大蒜、蚝油、生抽、胡椒粉、冰糖、食用油 做法：①处理海参，将海参切长长的细丝，大蒜去皮切成薄片；②热锅冷油，爆香一半大蒜片，放入海参丝炒出香味，加少许清水，再放入余下的蒜片和调味料，小火焖5～8分钟，待汤汁收浓即可。
3、大蒜炒牛肉 食材：牛瘦肉、大蒜叶、红辣椒、生姜、生抽、老抽、生粉、花生油、料酒 做法：①牛瘦肉用冷水泡出血水，再冲洗干净，沥干水份，剁成肉末；辣椒洗净去籽，切碎；大蒜叶摘洗干净，斜刀切成小段；生姜切丝备用。②锅中放油加热至有青烟升起时，下牛肉末炒散，烹入料酒，炒至肉末变色，放入红椒、姜丝继续翻炒片刻;③调以生抽、老抽、食盐，最后投入大蒜叶段翻匀即可起锅装盘。
4、大蒜烧鹅肉 食材：鹅、大蒜、姜片、香葱、八角、桂皮、香叶、干辣椒、豆瓣酱、生抽、老抽、白酒、冰糖、食用油 做法：①烧开水把鹅焯一下，洗净浮沫，控净水份备用。香葱打结，大蒜整颗不切断。姜切片。②热锅内放入鹅，淋上白酒，洒上葱段，盖上盖子焖5分钟。倒入适量生抽、老抽、豆瓣酱炒匀，注入适量清水，放入香料及冰糖，盖上锅盖烧至熟烂即可。 大蒜虽然好吃，但是一次不要生吃太多，否则可能会造成肠胃不适。