我做过一道酸辣土豆丝，是跟一位做饮食文化纪录片的朋友学习的。他告诉我，在制作这道“国民菜”的时候，千万不要放醋和酱油！因为这两样东西会掩盖土豆本身的清香和辛辣。应该用小米椒和尖椒，切成段儿，放入锅中干煸出香味儿后，再放切好的土豆丝，加入白胡椒粉、盐，大火爆炒一会儿就行了。
全艺全艺不用放鸡蛋，放了鸡蛋会让整个口感很“糊”，不够脆。 下面教你做法： 准备食材：土豆四个、面粉一大碗、牛奶适量（约三勺）、盐少量、黑胡椒粉少量。 1.将土豆去皮切片，放在蒸锅上蒸熟。2.将蒸熟的土豆泥倒在案板上，加入盐和黑胡椒粉搅匀。
裘长友夏天快到了，正是吃蔬菜的好季节！应季而食，才能吃到蔬菜最鲜甜的味道~ 最近，我迷上了凉拌白菜的做法！做法简单，清淡爽口，开胃解腻，是吃菜的绝佳选择！ 这道凉拌小白菜，主要调料只有盐、醋和芝麻油，味道却是鲜得让人尖叫！
危美怡鸭肠属于川菜中非常经典的一款下酒菜，由于做法简单、食材成本低廉、口感独特，广受大众喜爱。 做鸭肠最讲究的是“洗”，把新鲜的鸭肠清洗干净，不仅是做出来的味道好，而且吃起来的卫生有保障。 【食材准备】 新鲜鸭肠500g、小米椒6-7个、生姜1块、食盐适量、白醋半碗。
宇文月枫1.酸奶水果麦片粥 准备好食材，酸奶最好选择益生菌酸乳酪，燕麦可以选择味道比较浓的燕麦 把燕麦放到碗里，加入一点点的清水，然后调成糊状 锅里倒入适量的清水，水开后把燕麦糊倒进去，小火煮一会儿后，就可以看到燕麦熟了，而且泡发了 这个时候可以把切好的水果放进去，拌一下，
孙瑞健蔬菜沙拉，做法简单，美味又营养 准备食材：娃娃菜、紫甘蓝、水果玉米、新鲜虾仁、胡萝卜、黑木耳、酸奶、果酱（可选）制作步骤：1.首先我们来处理主要食材，娃娃菜切丝；紫甘蓝切丝用清水浸泡，捞出沥干水分备用；水果玉米煮熟拨粒；大虾去头去壳，留下尾部最后一节虾线，
杜爱迪用烤箱做过无数次鱼了，各种做法都有，最拿手的要数纸包烤鱼和柠檬蒸鱼了 先说纸包烤鱼吧！这是道重庆名菜，是用泡椒、小米椒、青椒等各种辣椒跟花椒一起炒出来的香辣味道，用来做烤鱼再合适不过了 用烤箱做纸包烤鱼，最简单的方式就是把腌制好的鱼放在烘焙纸上然后送入烤箱就好了，
鄂歆我吃过最好吃的猪尾巴菜是黄豆焖猪尾，那香味让人吃了就念念不忘。 需要准备的食材和调料有： 猪尾500克、黄豆50克、八角1个、桂皮1小块、香叶2片、干辣椒3个、生姜3～4片。油、盐、酱油、白糖、胡椒粉、料酒各适量。
贡喜芬1、花生饼 玉林的花生饼也算得上是玉林有名的小吃了，刚出炉的热腾腾的香味四溢，酥脆的花生外皮包裹着绵绵的肉馅，咸香适中，味道好极了！ 据说玉林的花生饼在清朝时就已经有了，已经有上百年历史了。
濮芙韵咸蛋黄用来做沙拉，这吃法我第一次见！拌一拌香气扑鼻，咸香四溢 以前用咸蛋黄做美食，不是蒸蛋就是配粥，要么就做月饼馅，今天用它来做一道蔬菜沙拉，咸香四溢，口感超棒！【材料】 黄瓜1根，紫甘蓝半朵，花生米20克，咸蛋黄3-4个，香葱2棵，白糖适量【制作】第一步，备好食材。
奚宇珧2人份 材料： 土豆1个、鸡蛋2个、面粉50g、香菜（可选）若干 调料： 五香粉、盐、鸡精适量 做法： 将土豆去皮，切成薄片。(不要切太厚，1cm左右厚度最佳) 放入水中煮3-5分钟，煮熟后取出沥干水份。把鸡蛋打入碗中，加入五香粉和适量食盐搅打均匀。
喻俊宇推荐几个好吃好看的玫瑰饼给你！ 每一个月都有新鲜的玫瑰鲜花进来，所以不用担心会不新鲜就卖完了哦~ 它的皮是酥脆的，一层薄薄的面粉壳包裹住细腻的馅料，甜度也是恰到好处的，不会很齁也不会很淡。 里面有一整颗完整的蛋黄，软软的蛋糕混合着咸香的蛋黄滋味在嘴里化开，夹杂着酸甜的水果颗粒，层次丰富而又和谐。
卫弈信2.5元一个的包子，为什么比9.9元的汉堡还贵[1]！ 最近因为老大哥被抓，舆论铺天盖地都是“劳荣枝案”，作为法子英的女朋友，被大众骂得狗血淋头。 作为一个面食爱好者，看着勤劳的劳动人民用简单的原材料做出美味的口感，也很是佩服。所以今天就来说说——馒头。
包博瑞我在家做零食，主要是以薯片、豆干、果脯、坚果为主。 先说薯片吧！1.挑选合适的土豆 一般我们做薯片会用马铃薯（洋芋），但是我用山药做过一次，也很不错。不过做之前你要看看自己买的土豆是什么品种的哦。像我们南方常见的土豆就有黄心薯和红薯。
闵悦芹糖醋鲤鱼 鲤鱼1条，香葱1棵，生姜1小块，白糖2汤匙，白醋4汤匙，酱油1汤匙，料酒适量，盐少许，食用油500克（实耗60克） 【制作过程】1、将鲤鱼去鳞、腮及内脏洗净，擦干水；在鱼身两面划上几刀，用少许盐抹匀腌制10分钟左右；香葱、生姜分别切成段和片待用2、把白糖、白醋、酱油、料酒调制成酸甜汁 3、
荀贵齐我是用猪肉和蒜苔一起做的，把瘦肉洗干净，剁成肉末，加入生抽、蚝油、老抽、豆瓣酱、辣椒酱、白糖搅拌均匀，腌制半个小时左右（这样能让肉馅入味）； 蒜苔摘洗干净后切成小段备用； 锅内放油，烧热后加入肉馅炒至变色，然后加入蒜苔炒匀，调入适量食盐调味，即可出锅装盘啦！
越文轩最近很迷燕麦，做了好多吃的.... 分享几个简单快手又好吃的做法~ 食材准备：牛奶、即食燕麦、鸡蛋 我比较喜欢奶味重的食物所以每次都会用泡好的燕麦打一颗鸡蛋进去 加入一勺糖或者冰糖，喜欢甜口的可以放多一点 搅拌均匀后上锅蒸10分钟左右就可以了！ 小火慢慢煎 煎至两面金黄就可以啦！是不是很简单！
柳哲江分享一个炸鱼新吃法，不用油炸，外酥脆里鲜嫩，好吃到舔手指！ 过年期间吃了太多肉类和油腻的食物，正好家里有一包速冻鱼糜（鱼肉打碎做成丸子那种），就想着用烤箱来做一道美食解解腻。
乐超琳“下酒菜”这三个字，仿佛瞬间把时光拉回很多年前，拉回和发小儿盘腿坐在炕上，一边啃着白面馍馍，一边听大人讲那过去的事情…… 那些故事里，有侠客、有匪徒、有地主老财、更有贫苦的农民兄弟，这些画面虽然久远，却又仿佛历历在目；那些声音虽已模糊，但还依稀在耳： “来，咱哥俩喝一个！”“大哥，多谢赏光！
弓琛函这个开花馒头的配方，是我买过好多本食谱书以后实践出来的，非常成功也非常受欢迎。 用料： 牛奶250克 白糖40克（如果喜欢甜可以再适量多加一些） 高筋面粉300克 酵母3克 红曲粉5调羹 温水70度左右时加 泡打粉1.5调羹 小苏打1调羹 蛋黄1个 黄油15克（可不用） 步骤1、
涂洛泽