老醋有调血、补虚等诸多作用，且做法十分简单，找一干净瓶子洗净后，瓶底倒入一层白糖，再倒入一层米醋，反复几次即可，放冰箱冷藏，一周后即可食用。用它做菜时，最好汤汁快收干时再放，以免分解酸性物质中的营养素。每次喝1~2匙即可，不宜过多，否则会刺激胃黏膜。
辛再超辛再超黄花菜又名金针菜，为百合科多年生草本植物，鲜品可做菜馔，干品可当配料，北人南客都喜欢食用，中医认为黄花菜具有补中利水、清热除烦、通乳、止血之功，可用于治疗烫伤、小便不通、乳汁不下、吐血、便血、妇女赤白带、痈肿等病，鲤鱼为日常水产佳肴，其味甘性平，具有利水消肿、通乳、清热解毒之功，可用于治疗黄疸、水肿、
王保番薯中含有丰富的纤维素和果胶，吃后可刺激肠胃道润滑排便。同时，它还能阻止糖类变成脂肪，有助于减肥美肤。红豆和小豆同属一科，功效相近，具有祛湿利尿、解毒消肿、健脾养胃的作用，可用来治疗黄疸、浮肿、脚气、腹胀等症状，还可解酒。红豆中所含的“皂角黄酮”成分，有明显的雌激素作用。
劳恩以雪耳炖雪梨是一道家常菜，制作原料主要有雪耳、雪梨等。银耳又名“白木耳”、“雪耳”、“银耳子”、“天木耳”和“银耳子”，是真菌类银耳科植物银耳的子实体，形状如莲花，质地柔软洁白如雪，富有弹性，清香嫩滑，味道香甜不腻，营养丰富，药用价值很高，为“菌中之冠”。
臧攸盂鸡肉具有温中益气、 nourish 脾血、补虚填精、健胃理虚等功效，用于治疗虚劳瘦弱、气血两亏、营养不良、 neurasthenia 神经衰弱等证；绿豆具有祛热除烦、消暑、利尿等作用，用于治疗暑热烦渴、热泻等证。二者合用，煲汤味道鲜美，鸡肉营养丰富，实为养心佳品。
仇呓檀香木功效主治檀香入药始见于宋代《开宝本草》，其性温、味辛、无毒，《本草便读》认为檀香乃行散之品，但专入脾经，脾为气血运行之枢纽，脾气旺则一身之血气亦旺；行则可止气滞而消胀；辛香走气，通散走窜，故可用治胸腹胀闷等症，其味辛而性温不热、行散而不耗气，故为最单纯的芳香行气温中要药。
伏美寅子姜含有挥发油、姜油酮、姜油酚、姜烯酚及游离氨基酸等营养成分，具有发散风寒、开胃健脾、温胃止呕、温肺止咳、散寒止痛、杀毒菌等功效。古医书《名医别录》中说：“生姜主阳明诸病，可作沐浴，治风肿，唐人以为食忌，深得其理”。现代医学研究也发现，经常吃生姜可以防治消化道炎症、痛经、风湿病、冻疮等疾病。
逮晨睿沙参能润肺止咳，养胃生津，用于温热疾病后期伤阴、干咳少痰、气短乏力等病症。而猪蹄有通乳作用，合而炖食，汤质浓厚，味道鲜美，有良好的补虚通乳作用。沙参在中药房中有北沙参、南沙参二种。北沙参味甘、微苦，性微寒，有清热养阴、祛痰止咳的功效，可用于阴虚低热、干咳少痰、咯血、咽干鼻燥等。
裘二讲不管是蒜还是咸蒜，当中都含有丰富的微量元素，类似大蒜素之类的特殊成分，这些成分对于降血脂、防止血栓形成，对于一些细菌有一定的抑制作用，也有一定的抗癌作用，具有以上这些作用，主要是和当中的微量元素和大蒜素有相关性。其次，腌制的过程中，如果用凉水腌制，可能和鲜蒜的营养差不多。
贝雯鑫红枣枸杞粥具有健脾补血、养血安神、补肾抗老的功效，是很好的药膳方。红枣：有补中益气、养血安神的作用。用于脾虚食少、惊悸、失眠、血虚等症。《日华子本草》中介绍了：治一切劳役，虚损，补腰膝，起阳事，通关节，治热嗽，润心肺，和中，消痰，杀疳虫，止泻，除膈间气体，补足血脉。
龚翰林泥鳅具有补中益气、开胃利尿、祛湿解毒的作用；枸杞子具有补肾益精、养肝、明目的作用。因此合用具有增强免疫功能、延缓衰老的功效，适用于病后虚赢、高血脂等人群食用。原料：鲜泥鳅500克，枸杞子50克，精盐、酱油、味精、葱、姜、黄酒、胡椒粉、麻油等各适量。
夏微筑生姜含有辛辣成分，能刺激消化道平滑肌和消化腺分泌，它还能抑制血小板的聚集、降低血脂和血液黏度，有助于保持心血管系统的正常功能。萝卜含有有机硫化物的芥子油，能促进胃液和胆汁分泌，具有醒酒、保护肝脏、促进胃肠蠕动的作用。因此，“小雪”以后用鲜萝卜加少量生姜汁煮水喝，对于防治胃肠疾患十分有益。
耿会刚生姜红枣粥润肺生津、健脾开胃，有极强的杀菌止呕、和中开胃作用。特别适宜于气弱体虚者，或当零食常食。但胸膈有热、内有宿痰、疮癣者忌食。材料：粳米100克、生姜20克（切成片），红枣20枚。做法：1）姜枣加水同煮，姜烂后去渣，加入粳米，继续煮至米开花，加入调味即可。
莫佳烂羊肉甘温，能暖中补虚、开胃健脾；小葱辛温，归肺、胃经，能通透上焦阳气、发散阴寒、开胃健脾。所以用生姜爆炒羊肉和葱白，具有温阳、补虚损、散寒气的养生功效，对于治疗积寒痰饮咳嗽以及腹部受寒导致的疼痛有较为显著效果。做法：首先羊肉切薄片，用蚝油、花生油、胡椒粉、生粉腌制10分钟。葱切段备用。
童新源苹果泡酸奶的制作方法并不复杂，一般是将整个的苹果洗干净后，去芯，放入加有一些蜂蜜的酸奶中，冷藏一段时间。用这样方法制作出来的苹果会有酸酸甜甜的口味，而酸奶也会融入苹果的清香，口感相当不错。而吃苹果泡酸奶，对我们的健康也是相当有益的呢。首先，苹果中的有机酸有促进消化的作用，常吃苹果有利于消化系统的健康。
华幻猪蹄含有较多的蛋白质以及一定的脂肪，可补充人体组织蛋白质、脂肪的消耗，且猪蹄性平味甘，有养血补肾、健腰壮骨等功效。猪蹄的食疗功效有：猪蹄美容：猪蹄中胶原蛋白含量很高，它具有美容作用。胶原蛋白可保持皮肤的润泽饱满。人体内的胶原蛋白随着人的衰老而减少，从而导致皮肤容易形成褶皱。
侯天词生黄瓜汁具有抗肿瘤的作用，用生黄瓜汁熏治疖肿，可以促进疖肿尽早溃破，加速肿势消退；用生黄瓜治疔晒伤，有清凉解热、镇静止痛、消炎退肿的作用。生黄瓜汁的美容作用也不错，将生黄瓜榨出汁来，把得到的汁涂在脸上，可以让肌肤保持洁白，富有弹性;将生黄瓜榨出的汁敷在眼睛上，可以有效去除眼肿。
却恒梦杨梅树皮味涩、酸，性平，归脾、胃、肝经，有祛风解毒、活血消肿、消食止痢、杀虫止痢的功效，常用于治疗胃痛吐酸、痢疾便血、风湿骨痛、疮疡肿毒、外伤出血等。下面介绍几个杨梅树皮的简单方剂。1、治胃痛吐酸：将杨梅树皮20克洗净后用冷水150毫升浸泡一小时左右，再煎3分钟，煎至100毫升，饮服之。
戚乐怡石背柳泡茶具有清热解毒、敛疮、消肿止痛等功效，常用于治疗疔疮痈疽、蛇虫咬伤、肺热咳嗽、跌打损伤等症，其药性偏寒，热毒导致的痈肿、肺热咳嗽等人群比较适合饮用。
范国瑞牛肉的营养价值高，味道鲜美而被人们视为珍贵的肉类食品。而牛肉中的营养成分基本上都溶解在汤中了，因此喝牛肉汤也是一种很好的进补方法。1、牛肉含有丰富的蛋白质和大量的维生素B，是人体能量的主要来源之一。2、牛肉中还有每克可提供6.1微克的锌，对促进儿童的生长发育是非常有益的。
方毅