2.把买回来的猪里脊肉清洗干净，去掉白色的筋膜，然后用水再清洗一下 3.把里脊肉放入碗里，加入1勺生抽、半勺老抽、适量食盐和白糖，搅拌均匀后腌制二十分钟（这里用的老抽是厨房专用的淡化色素的酱油，不是白醋） 4.起锅烧油，油热后下入裹上淀粉的里脊肉，炸至两面金黄酥脆，捞出控油备用 5.另起一锅，
扶洋扶洋这个问题我终于可以抖一点干货了。 首先，我们得知道馒头为什么好吃！为什么呢？因为酵母菌在发酵的过程中产生了糖分并且将糖分转化为乳酸和醋酸等有机酸，这些有机酸最终构成了馒头的鲜香。（其实这个转化过程是很复杂的，这里为了表述方便简单化了。） 所以，想要做出好吃的馒头，我们就需要在这一步下工夫了。
荆军防我们准备几个新鲜的大母蟹，用清水冲洗干净，然后给它剁成两半，装到盘中备用。 接下来，我们给螃蟹腌制一下，在切好的螃蟹里打入2个鸡蛋，再加30g的淀粉，适量的白胡椒粉、食用盐，均匀搅拌，使每一只螃蟹都能裹上糊。 最后，往锅里倒入适量的油，油温6成热时，把螃蟹逐个放入锅中煎炸至金黄酥脆，就可以控油捞出了。
施镡翔我买的速冻元宵，想自己做点汤圆，但是不会做外馅儿~ 就买了一些红豆沙和花生酱来搭配！ 【食材】 花生酱（生）90g / 豆沙馅 85g / 黑芝麻粉 40g 糖30g 【步骤】1、将除花生酱以外的其他材料放入碗中，搅匀；2、小火加热并不断搅拌，水分蒸发至一半时，加入花生酱继续搅拌；3、
覃浩天用米饭来做面包，方法其实很简单，就是用电饭煲把米饭煮熟之后，再重新放回电饭煲里发酵。 先说一下制作过程吧！ 用电饭锅蒸好一碗香喷喷的米饭。（这里一定要用新鲜的米饭哦）2.在米饭上铺上一层保鲜膜或者盖子，轻轻按压紧实一些，让米饭更均匀的接触加热后的底材。
逮哲楠我，一个外地人，在阆中最普通的人，想谈谈我的看法。 先说交通： 高铁修到南充了，虽然时间晚了一点，但毕竟还是通了！南充也终于有高铁了！以前从成都到南充要两个多小时，现在一个小时左右就能到了。以后阆中到北京和厦门更加方便了。
蔺熙惠茶叶蛋，是一种中国传统小吃，主要食材是鸡蛋、茶叶，配白糖一起烹煮而成，可空腹食用也可饭后服用；具有祛燥润肺、明目安神的功效。 下面分享一道简单快手的茶叶蛋做法给大家~材料准备：鸡蛋6个、红茶6克、酱油2勺、老抽4勺、糖3勺 步骤一：锅中倒入适量清水，放入红茶浸泡半小时左右。
耿根生1、食材准备：老卤水，黄豆，清水 2、将买回来的新鲜黄豆用清水浸泡（夏天建议放冰箱保鲜层），我一般是晚上泡上，第二天中午做，这样有充分的时间让黄豆吸收水分。注意不要用生水直接浸泡！！！3、把泡好的黄豆倒入锅中，加入和黄豆比例1：5的清水，开始加热煮。
凤小荣1、干海带丝放在清水里浸泡，至少6个小时（中间换水两三次）； 2、泡发的海带丝用清水冲洗干净，沥干水分备用； 3、姜切丝，蒜切片、葱切葱花备用；4、锅里烧热油，放入姜蒜爆香，倒入调好的酱汁（生抽、醋、辣椒油、食盐、白糖）搅匀后小火煮一会儿入味；5、煮好以后的酱汁淋在海带丝上，撒入葱花拌匀即可食用。
施锦钦这个，我好像有做过，不过是在很久以前了..哈哈~ 做法嘛，很简单啦～ 用雪碧（或者矿泉水）和养乐多调着喝就OK啦！ 不过为什么要加入养乐多呢？因为想让它更有气啊～像气泡水一样～ 而且加了养乐多的雪碧，味道会更清新一点，没有那么单纯的可乐味。感觉就像果汁饮料那样。
敬舒漫1. 洗土豆，刮皮（其实应该先削皮再冲洗，不过已经这么做了） 2. 切丝，放水里泡一下，去掉多余的淀粉 3. 泡青椒、小米椒，去籽切末，香葱切段 4. 调汁：半碗清水+两勺生抽+一勺老抽+一点白糖拌匀 5. 热油爆香葱花和干辣椒 6. 下土豆丝大火快炒，入青红椒 7. 下酱汁，
瞿保干海参用清水泡24小时后，放入锅中，加清水煮至熟透，再加些调料品食用即可 也可以这样做：1、把适量的海参放入无油、无水、干净容器中；2、在容器中加入适量纯净水泡（建议用矿泉水）至海参完全湿润后，盖上盖子，放置在0℃以下的环境中冷冻24小时；3、取出冷冻的海参，用清水冲洗干净。
步文远一、和面 准备食材和工具，面粉，酵母菌粉，白糖 二、发酵 三、揉面 四、做形状 五、二次发酵 六、醒发（很重要） 七、蒸 八、焖 根据自己的喜好，可以在蒸熟后直接吃，也可以再加工一下，例如我家就经常用来做馒头馅儿！！
柳春云把菜心收拾了，用清水浸泡半个小时去芯。 然后烧开水，把菜心放进去焯熟（就是颜色变深，稍微有些变软）。 捞出来过凉水。 然后把菜心摆盘，加少许白醋和鸡精拌一下，放旁边备用。 用刚才的开水，把胡萝卜、芹菜段煮熟用冷水冲凉，控干水，铺在菜心上做底。 最后！最关键的一步来了！
步子媛做红烧鱼，用油很重要！很多人不懂，导致鱼肉发柴、不香，其实做好了，软嫩入味，特好吃。 【准备食材】 多宝鱼1条、葱2颗、姜3片、八角2个、豆瓣酱2勺、老抽适量、料酒适量、白糖适量。
施柬我妈妈做的五仁月饼最好吃，小时候最开心的就是过年的时候，因为可以吃五仁月饼了，外面买的不吃，非得等过年，现在大了，也离开家乡在外打拼了，但是还是喜欢吃的，所以每年都自己买点食材做几斤。
元哲明1、准备食材 2、把紫薯去皮，放入碗里，压成泥状待用3、把面粉和糯米粉混合均匀后加入水和糖揉成面团（水要根据实际情况慢慢添加；如果太干就适当加点牛奶）4、把面团分成小剂子，擀成薄片，上面涂上黄油（或食用油）5、把小饼煎至两面金黄即可6、在煎的过程中可以制作馅心，取一个鸡蛋黄加少许面粉调成蛋黄浆，
项崇辉1.买回的栀子用清水冲洗后放入碗中，加适量清水浸泡（水要没过栀子）； 2.浸泡大约10分钟左右，用手轻轻搓洗干净； 3.将洗好的栀子放入锅内，加上足够的清水大火煮开后再煮5分钟左右即可关火； 4.把煮好的茶汤倒入水杯中，静置浸泡一会； 5.等温度合适了(最好不要超过60度！)就可以饮用了。
闻一润2.发酵粉用温水溶解，加到面粉里，和成光滑的面团，盖好盖子或者保鲜膜，放在温暖的地方发酵至原来体积的1.5倍大（大约40多分钟） 3.发好的面团里面呈蜂窝状。
匡能省原料准备 蕨菜500g、糯米粉200g、白砂糖4t、清水适量 制作步骤 1.将新鲜的蕨菜去掉叶子，留下茎部洗干净备用；2.将洗好的蕨菜放入锅内，加清水煮至变软，捞起沥干水备用；3.把煮软的蕨菜放凉后用手挤干水分，
黄小育