【食材】 排骨、葱姜蒜、辣椒、冰糖、料酒、老抽、生抽、八角桂皮香叶 【做法】 1.锅烧热，倒入适量植物油，放冰糖小火慢慢炒糖色。 2.炒至全部融化，颜色变成深褐色。（这步很重要，一定要炒到位） 3.倒入洗净的排骨，大火爆炒，加入料酒、老抽、生抽和所有香料，炒匀。
桂志跨桂志跨用料 干豆腐（千张）2块 胡萝卜1/3根 葱白1段 香菜若干 花生碎和芝麻适量 生抽2勺 老抽半勺 香醋2勺 白糖1勺 胡椒粉1小撮 鸡精少许 麻油几滴 辣椒油适量做法步骤 1. 准备材料，干豆腐（千张）用冷水浸软后切丝，胡萝卜、葱白和香菜也都切细末 2. 加入所有调料拌成馅儿，
柳城媛首先，要说明一点，我做的卤面没有放荤油（猪油、牛油等）。因为我比较崇尚健康饮食，所以家里很少买这些含有动物脂肪的食品。如果你很喜欢吃油炸食品的话，也可以稍微多放点植物油，或者炒鸡蛋的时候多放点油；如果不喜欢吃油炸食品，可以用生抽代替酱油，口轻的可以少放点盐。
芮菁洋我最喜欢吃炸排骨，干炸的、酥炸的、糖醋的都有，但是最好吃的还要数干炸排骨了！ 做干炸排骨最重要的是酥脆，怎么才能酥脆呢？最关键的一点就是要油温高，高温(180℃以上)热油下锅，才能把排骨里面的水分立马锁住，让排骨变得酥脆。
娄新超这个猪脚馒头还真吃过，我们这有个早点铺，他那猪脚馒头做的特别好吃，一个才5块钱，分量还挺足。 做法也特别简单，把馒头掰成小块，然后锅烧热下油，放葱蒜爆香，然后下面条，面条熟了之后下盐、酱油、辣椒炒炒，最后盛在馒头上面就完活啦！是不是超级简单！而且味道好极了！
武二霞用料 前腿肉 葱 姜 八角 大料 桂皮 香叶 生抽 老抽 花雕酒 白糖 五香粉 盐 豆瓣酱 芝麻油 香菜 可可粉1.准备好食材，面条最好用鲜面条，口感更好。我喜欢厚切的面条，比较有嚼劲。五花肉用冷水浸出血水。2.锅内多放些油，加入八角、大料、桂皮、香叶煸炒出香味后，放入五花肉煎至微微发黄。
薛文婧首先，我们买回来的鲜鸭蛋（不要买那种壳特别白的，一般都有点泥，那是泥巴洗不掉的哈），用酒精棉球仔细清洗蛋的表面，一定要认真仔细地洗干净，然后晾干或者风干（千万不要让鸭蛋黄遇潮！否则会发霉，一旦发霉就全浪费了哦！）。这一步做好了才能进行下一步哦~ 因为我是在重庆这边，所以买的咸鸭蛋都是带咸味的。
双子扬我喜欢吃酸一点的，所以喜欢在做这个的时候放点醋和辣椒。 把番茄顶部划十字刀，用开水烫一下，皮就很容易剥下来了；然后切成小丁备用。（如果是熟透的番茄可以直接用刀切小块） 煮面，面条尽量宽一些，容易吸汤。 面煮好过凉水备用，这样不会黏糊糊的一团，也不会坨在一起不好夹。
莫轩栾其实开水泡蛋是最简单的，但是最好的是柴火烧的热水泡，因为柴火温度上升的很均匀，不会温度特别高把蛋黄烫熟。 材料：鸡蛋2个、酱油适量（最好是有颜色的酱油）、醋半勺、芝麻香油半勺、葱花适量 第一步：准备好两个鸡蛋，然后打入碗中。
劳书作为一个在烘焙行业深耕多年的品牌，好利来最近推出了一款网红蛋糕，它就是「好利来·半熟芝士」！ 虽然市面上已经有很多款芝士蛋糕了，但好利来的这款「半熟芝士」一出炉就疯狂圈粉，成为了一款“超级人气王”！究竟它的魅力何在呢？
时怡夏第一次吃山竹，是在广州一家叫“福满楼”的酒楼里。 那还是21世纪之初，我在暨南大学读本科。有一天跟寝室小伙伴出去瞎玩的时候，经过一家酒楼，看到门口摆着几个装满了果子的小箱子，上面插着牌子，写着“泰国山竹，每斤39元”“越南火龙果，每斤5元”……当时也没吃过山竹，好奇它究竟是什么东西，
侯晨可以的，如果面吃得下的话。 饮食要对症下药、因人而异，不能一概而论。 对脾胃虚弱的人来说，饮食上的注意事项有很多，要少吃多餐，多吃温热、松软的食物，少吃寒凉食物。至于具体的食材，要根据自己的体质来定。 如果胃不好的人想尝试面食，可以先从易消化的汤面、粥类开始，不要喝冷的面条，以免刺激肠胃。
谷雨遥首先，排骨最好用砂锅来炖。 其次，放两片姜、一大块冰糖。 第三步，很重要！把浮沫撇干净(不撇会有一堆泡沫附着在排骨上)，然后倒一瓶盖白酒。(啤酒也行，但是感觉白酒更香一点。) 第四步，加老抽和生抽(可以不用那么多），再加八角、桂皮、干辣椒段(不吃辣可不加)、姜片。然后中火烧一段时间。
鲍若燃作为一个在潮汕呆了6年的非潮汕人，虽然没吃过正宗的猪肠粉（是肠粉不是猪肠粉！）但据我观察，一般做肠粉的师傅都会说“滚熟就行”或者“八成熟就好”这样模糊的概念。其实要判断肠粉熟了没有，还是有标准的——用筷子扎一下肠粉中间，如果筷子能很轻松地由外向内插透，就说明熟透了，如果还不能轻松插入，说明还不够熟。
乌雨晨吃过这么多烧烤，还是觉得东北的最有味儿！ 以前在东北的时候，经常和小伙伴在街上乱窜，看见哪家烧烤摊人堆得满满当当的，就过去凑个热闹。其实很多路边小摊做出来的烧烤味道很不错，便宜又好吃~ 后来搬到南方，也有吃过当地的烧烤。比如广东的烧鹅，福建的海鲜，海南的椰子鸡……但是总感觉少了点什么。
邓焕秋1.土鸡鸡汤（炖2-3小时） 把土鸡洗干净切块，放到锅中加水煮，开锅后撇去浮沫，再加葱姜蒜、食盐，小火慢炖2-3个小时即可。喝的时候可以加入香菜末，营养丰富，味道极佳！2.香菇乌鸡汤（炖2小时左右） 乌鸡、香菇分别洗净，将乌鸡切成块，香菇掰成两块。锅内加少量水烧开，放入乌鸡煮沸，撇去浮沫。
穆建河第一次在知乎上回帖，没想到是这么有分量的问题！先摆出身份，本人是山西运城人，对于本地美食可以说非常了解。但是关于这个问题，我可能没有太多发言权。为什么呢？因为我对外面那个“世界”了解太少太少了…… 但是我不怕死（嗯哼~），就凭着我这丰富的想象力，不妨也来试答一下——哪个地方的饸饹面最好吃呢？
宣陟哲板栗有“铁杆庄稼”、“东方盘尼西林”之称，味甘，性温，入肾、脾、胃经，具有养胃健脾、强筋补肾、止血止泻、抗癌自血病等功效。适用于肾虚腰疼、脚软无力、便血、高血压、冠心病、高血脂等患者食用。
支文斌其实蜜和柚子蜜功效区别不大，不过二者原料来源不同，品质良莠不齐，选择正规厂家生产还是有保障的。具体功效如下：1、美容养颜柚子含有丰富的细胞通透活性和糖类物质，对人体新陈代谢有良好的催化作用。经常喝蜂蜜柚子茶，具有润肤养容、减肥健美的功效。
毋锦彩在炖鸡时，放入适量淮山，可以对鸡肉的热性起到一定的制约作用，在保证了鸡肉原有的鲜美甘香的同时，又能收到补肾健脾、益气安神、降低血糖的功效，是年青体壮者和年老体弱者的理想营养佳肴。
慕文龙