小时候，一到夏天，家里就天天吃凉拌芹菜！妈妈做的凉拌芹菜，最棒！ 把新采摘的嫩芹菜，用开水焯一下，过下凉水，挤干水分，切成段儿，加芝麻酱、花生酱、盐、味精拌匀，就是一道美味佳肴啦～ 记得当时家里有老醋和酱油，但用的最多的是香醋，拌出来的菜特别香~后来在外面求学工作，也常去超市买包装好的凉芹，
朱博远朱博远分享下我最近喜欢的做法。 新鲜鱿鱼两条，清洗干净后打花刀（建议让商家处理好），加入白胡椒粉、料酒、鸡蛋清抓匀腌制十分钟。 准备黄瓜一根去皮切片，小米椒两个切段，葱白两段切丝，蒜四瓣切末。 锅中加少许油烧热后放入蒜末爆香，加入小米椒和葱白炒香，加入两大勺豆瓣酱炒出红油。
钱洁颖个人喜好吧，反正都是熟的（๑乛◡乛๑） 先说蒸的 买回来的文蛤泡在海水里，放些盐，让它吐沙，一天换一两次水就可以了。 蒸的话，冷水下锅，开锅后两分钟左右就可以关火了。千万不要煮熟了再关火啊！会老！ 然后准备蘸料，我比较喜欢蒜泥汁和酱油，可以加点芥末、醋、辣椒油什么的也行。
魏漠淇我是北方人，特别爱吃鸭子。以前在酒店打工的时候，最爱干的事儿就是下班之后买一只烤鸭回家吃。 用面皮卷上葱丝、黄瓜条，再蘸着蒜泥、醋和酱油吃，那味道简直了……后来自己开店之后，就常做酱鸭和鸭四件。我做的鸭四件是用酱牛肉的方子做的，酱好的鸭四件切薄片，用青红椒圈、香菜段炝锅一炒，酱香扑鼻，回味无穷。
郏玥辰1.把鲤鱼处理干净，用刀在鱼身上划两刀（以便入味和蒸熟），然后用葱姜蒜、生抽、料酒、白胡椒粉、盐和白糖腌制20分钟以上 （我一般晚上腌好，放冰箱隔夜）2.准备一把葱花3.热锅下油，油热后，大火把鱼煎至两面金黄4.然后捞起鱼放入盘子中5.锅中留底油，下入剁辣椒、豆瓣酱炒出红油后，加入生抽、老抽、陈醋、
訾紫轩用炖的方法做，比熬更软烂1、准备材料，大米洗净，南瓜去皮切块，鲜百合去内膜撕成小块； （我这里的是带刺的百合，所以去内膜比较麻烦，要是买的百合一挑出来就是干净的就不用去了）2、烧开水，下大米煮沸后转小火炖煮。
唐全国2019年10月更新 最近有宝宝问我有没有简单一点的做法，我就做了这个快手版！真的超级简单！味道也是一级棒的哦~ 做法： ①准备材料。
揭思灵我特别爱吃虾，各种做法都吃过（除油炸），所以我买了基围虾来做泡椒凤爪，嘻嘻…… 准备食材：鸡爪、基围虾、小米椒、柠檬、花椒、大蒜、姜、白醋、料酒、白糖、豆瓣酱、生抽、老抽、盐。1. 把鸡爪剪去指甲，清洗干净，然后冷水入锅，煮开后撇去浮沫，再煮5分钟左右。 2. 把切好的蒜姜和豆瓣酱放进去爆香。
董心维一、小米 1.最讲究的是“头锅饭，头锅米”，意思是说头锅煮的米饭才是最好的，有道理的。 2.在电压力锅里按正常的煮饭操作，待蒸汽开始上升的时候把盖子盖上，但不用旋紧。留一点缝隙，让蒸汽能够进来。这样蒸出来的米饭软糯Q弹，颗粒分明。二、玉米 1.把新鲜的玉米粒剥下来，用清水冲洗干净。
封思棠把鸡油掏出来，留下鸡架和鸡翅。剁成小块儿（方便入味） 用盐 、生抽、老抽、豆瓣酱、白糖、五香粉、大料、桂皮、香叶、干辣椒（喜欢的可以多放点）、花椒粒，一起下锅煮，大概20分钟就可以捞起来备用了。 另起锅，少许底油，下葱姜蒜干辣椒爆香后，下刚刚捞起的鸡块，大火爆炒，然后淋入白酒，继续炒制。
后一岚首先准备食材 猪肉，葱，姜，鸡蛋，淀粉，面粉 制作过程 1.葱姜切成末，把切好的葱姜放入碗中，加入半只鸡蛋、一勺清水和少许老抽搅拌均匀调成糊状（这样能更好的入味）2.买回来的虾皮用温水浸泡十分钟左右，然后把虾皮里的水分倒出，留下干虾皮备用3.把瘦肉和肥肉分开切小块，放到碗里后，
柴一仝2019年8月更新 最近总有人找我要甑糕的制作方法，我的天啊真的没有人告诉我吗？这个真的不好吃吗？！ 首先，做之前一定要买一个这种锅，这是必须的。如果没有，那就只能用蒸笼来做了。我买过两种锅，都还比较好用。
卓宇泉我最爱吃的是柠檬鸡，第一次吃到的时候在泰国曼谷的唐人街里，小小的店里面挤满了人（主要是中国人），我们坐在窗边，点了一份“盐醋鸡”和一碗“冬阴功汤”，当时觉得非常好喝好吃，后来每次去泰国总是要点上一份。 后来回国后，自己试着做了一次，发现其实很简单。
扈恬馨用烧烤酱！绝对好吃！ 买一根烤肠，小肥羊的，广东产的。500g大概12块钱吧。准备一把香菜，两勺生抽，一勺老抽，一勺糖，三勺花生酱（这个很重要），两勺烧烤酱料，搅和搅和。把烤肠切成薄片，尽量薄一些，然后抖散开。放在一个碗里，倒上步骤中的调料汁，拌一拌让烤肠都沾上调料。接下来上锅蒸！
解传楷原料：面粉500g，开水230ml，冷水170ml，葱花、盐各适量 做法步骤： 第一步、先来和面，把面粉倒在盆里，中间挖个洞，慢慢倒入开水，边倒边搅拌，搅拌均匀后，盖上盖子，让面醒着。
华幻首先，小鱿鱼清洗干净，锅里放水，放入葱姜蒜、料酒煮开，把鱿鱼放进去焯一下，变色了就行了，不要太老，不然不脆； 然后捞出来沥干水分。
殳雅萱鱼豆腐本身就很美味，做出来是咸香鲜美的味道 加上五花肉更香了 我用草鱼做的，你可以试试 用黄花鱼更好，刺更少 【食材】 鱼肉、肥瘦相间的猪肉、香葱、生姜、大蒜、生抽、老抽、白砂糖、料酒、白醋、豆瓣酱 【做法】1.鱼肉用清水泡半个小时，中间换两次水，把鱼肉里的血水泡出去 （我用的草鱼，头也很大，
崔蔗用料 糯米500g 鸡蛋2个 白糖适量 食用油适量 步骤 1.糯米提前一夜浸泡，捞出沥干水分加入白糖搅拌均匀（不用放太多糖，因为后面还有工序）；2.两个鸡蛋打入碗中搅散备用；3.锅中放入足量的油，烧至7成热（筷子插入油中会有小气泡不断向上冒）时关火，将搅拌好的蛋液倒入锅中用筷子搅动至半熟，
充启耀糖醋排骨 【材料】猪小排（肋排）500克、大葱1段、生姜2片、大蒜3瓣、八角3颗、花椒8粒、料酒4勺、生抽2勺、老抽1/2勺、香醋4勺、白砂糖3勺。【做法】 ①将肋排清洗干净，冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒大火煮开撇去浮沫。②加入八角、桂皮、花椒，再次煮开后转小火加盖慢慢炖约1个小时。
栾佳慧这个我有权回答！ 首先，你要有个砂锅（别的锅不好使）然后准备原料：粉干（别忘泡啊~）、花生、红豆、薏米、核桃仁、白砂糖。 把花生米、红豆、薏米先放在锅里炒一下，不要太熟啊否则糊了会苦，大概八成熟就行啦～然后把它们放在砂锅里加水开始炖咯～ 另外拿个小锅煮熟豆浆加白糖或者冰糖小火熬着。
茅燕露